Matzo

Maitsvad lihapallid soolases tomatikastmes serveeritakse kuklitel koos sulava mozzarella viilu ja värskete basiilikulehtedega, luues maitsva taimetoitlase Itaalia võileiva, mis meeldib kogu perele. Lihapallide põhi on - loe edasi

„See retsept on võitnud mulle lugematul hulgal auhindu. Need lollikindlad traditsioonilised latked toovad naeratuse isegi kõige skeptilisema inimese näole,“ lubab peakokk Orlandos Floridas asuvas restoranis THE PASTRAMI PROJECT. loe edasi

• Latke
• Lisandid

"Praetud kartulipannkoogid (latkes) on traditsiooniline Hanuka maiuspala, aga ma armastan neid teha ka paasapühadeks, sest need on nii maitsvad ja neid on lihtne koššerina valmistada (ilma leivata või juuretiseleiba!). See hiiglaslik latke sobib ideaalselt hommikusöögiks: -" loe edasi

Selle jäätisevõileiva salajane koostisosa on matzah! See on ideaalne paasapühade maiuspala, aga nii maitsev, et võiksite seda teha aastaringselt. Vaniljejäätise asemel võite kasutada mis tahes maitsega jäätist. loe edasi

Latked on juudi kartulipannkoogid, mis on populaarsed Hanuka ajal. Lisage kartulitele magus maitse riivitud porgandit ning vürtsiks kaneeli, köömneid ja koriandrit. Traditsiooniliselt serveeritakse latkesid õunakastmega, aga need sobivad hästi ka hapukoorega. loe edasi

See retsept täidab suhteliselt maitsetud matsapallid maitsvate karamelliseeritud sibulatega, mille keskele on peidetud sulatatud juust – täpselt nagu prantsuse sibulasupp! Pallid on kohevad, mahlased ja pontsakad. Lisa need oma... loe edasi

• Gnocchi
• Kaste

See pehme gnocchi versioon kasutab tavalise nisujahu asemel peeneks jahvatatud matsapuru, mis teeb sellest ideaalse maiuse paasapühaks. Nagu traditsioonilised Põhja-Itaalia gnocchid, on ka need pelmeenid valmistatud kartulite ja munadega ning... loe edasi

• Veiseliha rinnatüki hautis
• Gnocchi

See toekas roog ühendab kaks populaarset paasapühade maiustust: veisebrisketti ja matzot. See on huvitav kombinatsioon, mis põhineb Itaalia bolognese kastmel. Selleks, et rinnatükki oleks hautise jaoks lihtsam tükkideks lõigata, hauta seda. loe edasi

Klassikalised kartuli latked muutuvad veelgi mahlasemaks, tervislikumaks ja maitsvamaks, kui lisada riivitud kartulitele lõhnavat tilli, rohelist sibulat ja kiudainerikast lehtkapsast. Traditsiooniliselt praetakse latkesid kanarasvas, aga tavaline taimerasv on... loe edasi

Lambakarbonaadid täidetakse riivsaia ja värskete aromaatsete ürtide seguga, praetakse pannil kuldpruuniks ja seejärel küpsetatakse ahjus paar minutit soovitud küpsusastmeni. Valmista nende jaoks spetsiaalne lisand: loe edasi

• Tomatikaste
• Baklažaan
• Ricotta täidis

See lasanje on suurepärane viis muuta klassikaline lohutusroog paasapühade maiuseks, mis kõigile meeldib. Traditsiooniliste lasanjeplaatide asemel kasutatakse matzapalle, mis on kihiti asetatud kreemja ricotta, omatehtud... loe edasi

• Matzo pallid
• Kanapuljong

Matsasupp on traditsiooniline juudi roog, mida valmistatakse paasapühaks. Peamised koostisosad on matsajahu, munad, kanarasv ja vürtsid. Seltzerivesi muudab need keetes pehmemaks ja kergemaks. loe edasi

• Latkes
• Vürtsikas õuna-pirnikaste

Need klassikalised juudi kartulipannkoogid on väljast krõbedad ning seest mahlased ja pehmed. Riivitud kartulid segatakse matsajahu, muna, küpsetuspulbri ja hakitud sibulaga, mis annab latkedele nende omapärase maitse... loe edasi

• Rull moosiga
• Glasuur

Matsal, mida traditsiooniliselt süüakse juudi paasapüha ajal, pole kindlat maitset, aga see ei tähenda, et sellega valmistatud roogadel seda on. Värviline vaarikatäidisega sai on... loe edasi

Juudi roa valmistamise detailne retsept. loe edasi

Juudi roa valmistamise detailne retsept. loe edasi

Üksikasjalik pastaroa retsept koos fotodega. loe edasi

• Gribenes (pragunemine) shiitakega:

Üksikasjalik supi retsept fotodega. - loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Kanapuljong:
• Kneidlach (pelmeenid):

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Kanapuljongi jaoks:
• Pelmeenide jaoks:

Üksikasjalik retsept fotodega.