Knysh kartulitega
Hääled: 15
Aeg: --
Knysh kartulitega - üksikasjalik retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 4 tassi kartulipüreed
- 2 tassi õhukeselt viilutatud ja karamelliseeritud sibulat
- 1 muna
- 1/2 tassi peeneks hakitud peterselli, pluss veel kaunistuseks
- Soola ja jahvatatud musta pipart
- 1/2 tassi taimeõli
- 1 tass vett
- 1 spl lauaäädikat
- 1/2 tl soola
- 4 tassi nisujahu
- 1/2 tassi muna pintseldamiseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: kartulipüree, hapnemata tainas, jahu, munad, sibulad, petersell
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Sega kausis sibul, kartul, muna ja petersell. Maitsesta soola ja pipraga.
Testi jaoks: Sega kausis õli, vesi, äädikas ja sool. Lisa tassitäis korraga jahu ja sõtku tainas palliks. Vormi 4 palli ja lase rätikuga kaetult umbes 30 minutit kerkida. - Kuumuta ahi 190°C-ni.
Rulli iga tainapall võimalikult õhukeselt, et moodustuks lame ristkülik. Puista tainas jahuga üle ja kata küpsetuspaberiga. Lase 15 minutit kerkida. Venita tainas kätega väga õhukeseks. Laota 1/4 täidisest kolmandiku taina peale, jättes 2,5 cm laiuse ääre.
Rulli tainas küpsetuspaberil rulliks, pintseldades pinda rullimise ajal paar korda õliga. Kasutades noa asemel käe serva, jaga rull 5 cm pikkusteks viiludeks. Näpi lahtised otsad kinni. Korda sama ülejäänud pallide ja tainaga. Sul peaks olema 24 pirukat. - Aseta knyshid lameda küljega allpool määritud küpsetusplaadile, 5 cm vahedega. Küpseta knyshisid partiidena. Pintselda need munakoorega. Küpseta 25–30 minutit, kuni need on kuldpruunid. Aseta knyshid serveerimisvaagnale ja puista peale aromaatset essentsi ja peterselli.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
