Aeg: 40 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6–8

Ree Drummond soovitab uusaastaks või jõuludeks küpsetada kauni pitsa kaunistatud jõulupuu kujul. See näeb välja võluv ja on maitsev. Puu aluse moodustamiseks kasutatakse tainapalle, mis seejärel kaetakse kastmega, puistatakse peale mozzarella ning kaunistatakse paprikate, kirsstomati ja pepperoni vanikutega. Et puutüvi näeks välja nii realistlik kui ka maitsev, puista see üle Itaalia ürtide seguga. Seda pitsat serveeritakse eelroana: külalised saavad puult väikese kukli rebida ja nautida.

Koostisosad:

• 2 purki jahutatud pitsatainast (300 g kumbki)
• 2 spl oliiviõli
• 2 tl Itaalia maitseaineid
• 1/4 tassi poest ostetud Alfredo kastet
• 1 spl poest ostetud pesto
• 1 spl riivitud mozzarellat
• Pool väikest rohelist paprikat, õhukeselt viilutatud
• 1/4 tassi kirsstomateid, pooleks lõigatud
• 2 supilusikatäit minipepperoni viilu
• 2 spl riivitud parmesani
• 4 värsket basiilikulehte, õhukeselt viilutatud

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

pärmitainas, Itaalia maitseained, pesto kaste, kirsstomatid, magus pipar, pepperoni vorsti, mozzarella juust, Parmesani juust, basiilik

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Kuumuta ahi 200°C-ni, kata küpsetusplaat küpsetuspaberiga.
2. samm
• Jaga tainas 23 tükiks. Vormi igast tükist väike pall. Pane tainast jõulupuu: aseta ettevalmistatud küpsetusplaadile rida 6 tainapalli, seejärel rida 5 palli, rida 4 palli, seejärel 3 palli, 2 ja lõpuks 1. Jäta pallide vahele kindlasti umbes 0,5–1 cm ruumi, kuna need kerkivad küpsetamise ajal.
3. samm
• Lõika mõlemad ülejäänud kaks palli pooleks, et saada neli tükki. Aseta need lõikepinnaga allapoole puu alusele kahes reas, igaüks kaks tükki, et moodustada tüvi.
4. samm
• Suru tainas käte või taignarulliga lapikuks, kuni kuklid puudutavad teineteist. Pintselda taigna peale pool oliiviõlist ja puista peale 1,5 teelusikatäit Itaalia maitseainet. Küpseta 10 minutit. Samal ajal kui kook küpseb, sega väikeses kausis Alfredo ja pesto ning pane kõrvale.
5. samm
• Võta küpsetusplaat ahjust välja ja pintselda tainas ülejäänud poole oliiviõliga. Lusika või spaatliga määri kaste puule, jättes 1,25 cm laiuse äärise. Puista peale mozzarellat. Kaunista puu paprikate, kirsstomati ja pepperoni pallidega. Puista puutüvele ülejäänud 1/2 teelusikatäit Itaalia maitseainet. Küpseta, kuni juust on sulanud ja koorik on kuldpruun, veel 15 minutit.
6. samm
• Tõsta pitsa serveerimislauale. Puista peale parmesani juustu ja värskeid basiilikulehti.

Hääled: 1