Aeg:
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 1

Mündiviinast, koore ja vürtsika benediktiini ning brändi segust valmistatud jahuti on imeline maiuspala uusaasta- või jõulupeoks, luues piduliku atmosfääri täpselt nagu kommipulgad ise. Purusta mõned kommid ja lisa need kokteilile; pisikesed osakesed krõmpsuvad ja lõhkevad iga lonksuga mündise sädemega, lisades kreemjale kokteilile meeldiva värskendava maitse tasakaalu ja muutes selle kergemaks. Samuti võid ise piparmündiviina valmistada, lisades sellele värskeid piparmündilehti.

Koostisosad:

Kokteil

• 1 spl purustatud kommipulki või münte
• 45 ml piparmündiviina, retsept allpool
• 15 ml B&B likööri (benediktiini ja brändit)
• 15 ml madala rasvasisaldusega koort
• Jää
• Piparmündi kommipulk
• Serveerimiseks piparmündioksake

Mündiviin

• 2 tassi värskeid piparmündilehti, varred eemaldatud
• 1 pudel kvaliteetset viina

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

karamell, viin, benediktiin, kreem, piparmünt

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Pane purustatud kommid 0,5-liitrisesse klaasi. Purusta neid kergelt, eemaldades kõik suured tükid. Ära purusta neid pulbriks. Lisa viin, brändi ja koor ning sega. Kurna jääga loksutisse. Loksuta õrnalt, et jahtuda, ja kurna jääga täidetud viskiklaasi. Lisa münditikku ja sega. Kaunista mündioksaga.
  
  

  Mündiviin:

  
  Pese piparmündilehed hoolikalt ja aseta need dekanterisse või purki. Vala viin purki ja purusta piparmünt kergelt, et vabastada eeterlikud õlid. Pane vähemalt 3 päevaks jahedasse ja pimedasse kohta. Tugevama maitse saamiseks lase kauem tõmmata.

Hääled: 2

Retsepti autor - Jill Davie on Josie's Kitcheni peakokk, mis on Josie Le Balchile kuuluv Los Angelese restoran.