Värskendav piparmündimahl
Hääled: 5
Aeg: 1 tund 10 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 1
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 1
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 63, rasva koguhulk - G., küllastunud rasvad - G., valgud - G., süsivesikud - G., kiudaine - G., kolesterool - mg naatrium - mg suhkur - G.
Kalorid 63, rasva koguhulk - G., küllastunud rasvad - G., valgud - G., süsivesikud - G., kiudaine - G., kolesterool - mg naatrium - mg suhkur - G.
Mint Julep on imeline kombinatsioon värskest mündist, burboonist ja rohkest purustatud jääst, mis teeb sellest tõeliselt värskendava suvejoogi. Mündisiirupit saab ette valmistada ja külmkapis hoida. Traditsiooniliselt serveeritakse julepe hõbedastes või tinast kaussides, aga kui sul seda pole, kasuta laiu klaase.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
Mündisiirup
- 1 tass suhkrut
- 10 oksa piparmünti
Mint Julep
- 5 piparmündilehte + oks kaunistuseks
- 75 ml burbooni
Soovitame
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Valmista piparmündisiirup:
Sega väikeses kastrulis suhkur ja 1 supilusikatäis vett ning lase keskmisel kuumusel keema tõusta, pidevalt segades, kuni suhkur on lahustunud. Tõsta tulelt ja lisa piparmündioksad, vajutades neid puulusikaga, et need oleksid vee all. Lase jahtuda toatemperatuurini, seejärel eemalda siirupist ja viska ära. Pane siirupit vähemalt 1 tund külmkappi. Sul on umbes 1,5 tassi siirupit; kata kinni ja hoia külmkapis kuni 2 nädalat. - Valmista jook:
Pange mündilehed ja 30 ml mündisiirupit väikesesse klaasi või julep-tassi. Segage puulusikaga. Lisage burbooni. Täitke klaas purustatud jääga. Kaunistage mündioksaga.
Parim viis on hoida seda külmkapis.
Mündi värskena hoidmiseks mähkige see niiskesse paberrätikusse, seejärel pange kilekotti ja hoidke külmkapis kuni nädal aega.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
