Rosemary Julep
Hääled: 3
Aeg: 45 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 1 kokteil
Keerukus: kergesti
Kogus: 1 kokteil
Arvatakse, et nimi "julep" tuleneb araabiakeelsest sõnast "julab", mis tähendab "roosivett". Algselt oli julep siirup, mida kasutati ravimite lahustamiseks ja mis arvati parandavat nende imendumist. 18. sajandil sai alkoholi ja mündiga rikastatud kokteil endale kindla koha jõukate joogina. Seda serveeriti söögiriistades ja juba ainuüksi jää olemasolu retseptis viitas selle kõrgele hinnale, kuna jääahju ülalpidamine oli tol ajal üsna kallis. Ameerika Ühendriikides valmistati julep'e peamiselt brändi ja burbooni viskiga. Pärast kodusõda ja tänaseni on burboon aga domineerivaks kangeks joogiks. Kokteili peetakse "pikaks" joogiks.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 0,5 tassi suhkrut
- 2 rosmariinioksa ja 1 oks kaunistuseks
- 4 spl burbooni
- Seltzeri mineraalvesi
- Sidruniviilud kaunistuseks
- Purustatud või purustatud jää
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: burboon, mineraalvesi, siirup, rosmariin
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Pane suhkur, 1/4 tassi vett ja 2 oksa rosmariini kastrulisse ning lase tasasel tulel podiseda, kuni suhkur on täielikult lahustunud. Tõsta tulelt ja lase rosmariinisiirupil jahtuda (lõpuks jääb seda veidi rohkem kui vaja, aga seda saab mõnda aega külmkapis hoida).
- Vala jääga täidetud loksutisse 3 supilusikatäit rosmariinisiirupit, burbooni ja seltervett. Loksuta hoogsalt, kuni segu on jahtunud, ja kurna purustatud või laastudega täidetud viskiklaasi. Kaunista sidrunite ja rosmariinioksaga.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
