Aeg: 45 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8–10

Samal ajal kui teie külalised õhtusööki ootavad, pakkuge neile seda imelist juustuga eelrooga, mis on kujundatud jõulupuu sarnaselt. Seda on lihtne valmistada, kuid see näeb välja tõeliselt muljetavaldav ja atmosfääriline. Vormige hästi jahutatud juustukoonus, seejärel rullige see tihedalt hakitud värsketes ürtides ja kaunistage granaatõunaseemnetega nagu kaunistused. Võite kindlad olla, et see juustupuu maitseb sama vapustavalt kui see välja näeb. Serveerige kaunil vaagnal, sättides puu ümber kreekereid.

Koostisosad:

• 220 g toorjuustu
• 220 g teravat cheddarit
• 1/4 tl cayenne'i pipart
• 2-3 tilka Worcestershire'i kastet
• 3 rohelist sibulat, õhukeselt viilutatud
• Poole sidruni mahl
• 1/4 tassi väga peeneks hakitud värsket peterselli
• 1/4 tassi hakitud värsket tilli
• 2 spl granaatõunaseemneid
• Võiküpsised, näiteks Ritz, serveerimiseks
• Spetsiaalvarustus: köögikombain

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

toorjuust, cheddari juust, jahvatatud cayenne'i pipar, sidrunimahl, petersell, till, granaatõun

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Pane toorjuust, cheddar, cayenne'i pipar, Worcestershire'i kaste, roheline sibul, sidrunimahl ning veidi soola ja musta pipart köögikombaini. Pulseeri, kuni segu on peaaegu ühtlane; juust peaks olema ikka väikeste tükkidena. Kummist spaatliga tõsta juustusegu kilele ja mässi see kinni. Pane 30 minutiks sügavkülma.
2. samm
• Vormi juustusegust kätega jõulupuu (või -koonuse) kuju, kasutades selleks kilet. Sega hakitud petersell ja till taldrikul või tööpinnal. Veereta juustukoonust peeneks hakitud ürtides.
3. samm
• Aseta juustupuu roa keskele. Kaunista granaatõunaseemnetega, nagu mänguasjadega. Serveeri kreekeritega.

Hääled: 1