Pitsa pulgal
Hääled: 2
Aeg: 50 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 8 popsi
Keerukus: kergesti
Kogus: 8 popsi
Kuigi kuum ja mahlane pitsa on igal peol teretulnud maiuspala, võite minna sammu edasi ja teha sellest lõbusa eelroa vardas. Nii on pitsat lihtsam süüa ilma käsi määrimata. Rulli valmis pitsataigen lahti (peo ettevalmistamiseks kasuta poest ostetud tainast) ja määri peale marinara kastet, riivitud mozzarellat ja parmesani ning lisa peale mis tahes lisandeid, näiteks pepperoni viile, seeni ja/või musti oliive. Keera iga pitsaviil rulli, aseta see vardasse ja küpseta ahjus.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 400 g jahutatud pitsatainast
- 1 spl. marinara kaste
- 1,5 spl riivitud mozzarellat
- 0,5 spl riivitud parmesani
- 3/4 tassi hakitud pepperonit, musti oliive ja/või seeni
- Ekstra neitsioliiviõli määrimiseks
- 2 küüslauguküünt, purustatud
- Näpuotsatäis kuivatatud oreganot
- Näpuotsatäis punase pipra helbeid
- Jahu, tööks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: pärmitainas, mozzarella juust, Parmesani juust, pepperoni vorsti, marinara kaste, punase pipra helbed, oregano
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 220 °C-ni. Kata 2 küpsetusplaati küpsetuspaberiga. Rulli pitsataigen kergelt jahuga ülepuistatud pinnal 30x40 cm suuruseks ristkülikuks. Lõika tainas neljaks 15x20 cm suuruseks tükiks ja lõika iga veerand diagonaalselt pooleks, et tekiks 8 kolmnurka.
- Määri iga tainakolmnurga peale marinara kaste, jättes 1,25 cm laiuse ääre; puista peale mozzarella ja parmesani (jäta osa kastmest ja juustust peale). Aseta juustu peale paar viilu pepperonit, oliive ja/või seeni, jättes mõned peale. Murra ettevaatlikult kaks välimist nurka sissepoole ja keera tainas pikemat külge pidi rulli nagu burritot, kuni täidis on täielikult torus, vajutades seda õrnalt, et see sulgeks.
- Pista jäätisepulgapulk või puidust varras ettevaatlikult iga pitsarulli keskele ja aseta ettevalmistatud küpsetusplaadile. Pintselda oliiviõli ja marinara kastmega; puista peale küüslauku, pune ja tšillihelbeid. Suru kõik ülejäänud katted peale. Puista peale veel mozzarella ja parmesani juustu. Küpseta kuldpruuniks umbes 20 minutit.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
