Pitsaburger pepperoniga
Hääled: 1
Aeg: 40 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Nende burgerite maitsev eelis on pitsataigen. Lisaks ei lähe see tavalise leiva kombel lödiks. Selles roas kokku sulav maitsete kombinatsioon on tõeliselt proovimist väärt. Veelgi enam, neid burgereid on lihtne valmistada. Ja ärge unustage pitsakastet. Valmis burgerite sellesse kastmine täiendab ideaalselt nende maitset.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
Pommiburger
- 450 g hakkliha
- 450 grammi pitsa tainas, toatemperatuuril
- 250 g küpset scamorza juustu, viilutatud
- 110 g õhukeselt viilutatud pepperoni-salaamit (umbes 32 viilu)
- 1/4 tassi oliiviõli määrimiseks
Kiire pitsakaste
- 1 purk (400 g) püreestatud tomateid
- 1 spl oliiviõli
- 1 küüslauguküüs, peeneks riivitud
- 1 spl tomatipastat
- 1 teelusikatäis Itaalia maitseaineid
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: hakkliha, pepperoni vorsti, pärmitainas, tomatid
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Tomatikaste pitsa jaoksLisa väikeses kastrulis madalal kuumusel oliiviõli ja küüslauk. Kuumuta, kuni segu on aromaatne. Lisa tomatipasta ja maitseained, purustades puust lusika tagaküljega. Sega hulka püreestatud tomatid ja lase keema tõusta. Hauta tomatipizzakastet 15 minutit ja eemalda seejärel tulelt.
- Kuumuta grill keskmise-kõrge kuumuse peale ja ahi 280 °C-ni, asetades pitsakivi keskmisele restile.
- BurgerVormi lihast neli 110 g (4,5 untsi) kotletti ja maitsesta mõlemad pooled soola ja pipraga. Grilli poolküpseks ja tõsta seejärel tulelt paberrätikuga vooderdatud taldrikule.
- Jaga pitsataigen neljaks 110 g kaaluvaks tainapalliks. Jahuga ülepuistatud pitsaliimiga vormi need umbes 13 cm läbimõõduga ringideks. Kata iga ringiga scamorza viil, paar viilu pepperonit, seejärel 1 burgerikotlett ja 1 spl. tomatipitsa kaste.
- Mähi täidis tainasse. Pintselda oliiviõliga. Küpseta pitsakivil kuldpruuniks 8–10 minutit. Serveeri tomatikastmega dipikastmeks.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
