Pizza “Rustica” baguette peal
Hääled: 1
Aeg: 35 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 982, rasva koguhulk 55 G., küllastunud rasvad 24 G., valgud 67 G., süsivesikud 55 G., kiudaine 4 G., kolesterool 167 mg naatrium 2798 mg suhkur 6 G.
Kalorid 982, rasva koguhulk 55 G., küllastunud rasvad 24 G., valgud 67 G., süsivesikud 55 G., kiudaine 4 G., kolesterool 167 mg naatrium 2798 mg suhkur 6 G.
Kui sulle meeldib pitsa, aga sul pole aega taignaga jännata, siis tee seda baguette'ist! Kühvelda pikuti lõigatud baguette'ist puru välja ja saad kena kooriku, mille süvendisse mahub ohtralt lihatäidist. Puista minipitsadele ohtralt riivjuustu ja küpseta, kuni juust sulab.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 baguette 60 cm pikk.
- 450 g tooreid magusaid Itaalia vorste
- 1 spl ekstra neitsioliiviõli
- 1 väike punane paprika, seemnetest puhastatud ja hakitud
- 1 väike sibul, hakitud
- 2 suurt küüslauguküünt, hakitud
- 1 pakk külmutatud hakitud spinatit, sulatatud ja veest välja pigistatud
- 1,5 tassi poolrasvast ricottat
- 0,5 spl riivitud parmesani
- 220 g õhukesi viile magusat sopressatat, tükkideks lõigatud
- Pool pepperoni pulka, tükkideks lõigatud
- 1 pakk (280 g) riivitud mozzarellat
- 1 pakk (280 g) riivitud provolonet
- 1 tl kuivatatud oreganot
- 1 tl punase pipra helbeid
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: baguette, hakklihavorst, spinat, oregano, magus pipar, mozzarella juust, sopressata
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 220°C-ni. Lõika leib pikuti pooleks ja eemalda riis. Lõika risti pooleks, et saada 4 pitsapõhja.
- Kuumuta praepann keskmisel-kõrgel kuumusel ja pruunista vorst oliiviõlis. Prae vorsti, murdes seda. Lisa punane paprika, sibul ja küüslauk. Küpseta 3-5 minutit, seejärel lisa spinat. Tõsta tulelt ja maitsesta soola ja pipraga.
- Tõsta kaussi. Sega vorst ja köögiviljad ricotta, parmesani, soppressata ja pepperoni'ga. Täida leivakoored täidisega ja kata mozzarella ja provolone juustukuhjaga.
- Aseta pitsa küpsetusplaadile kuuma ahju ja küpseta, kuni juust on sulanud ja mullitab ning leib on väga krõbe, umbes 10-12 minutit. Puista pitsale pune ja tšillihelbeid. Serveeri kohe!
Kategooriad:
Sarnased retseptid
