Pitsa baguette'il hommikusöögiks
Hääled: 1
Aeg: 20 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Portsjoni suurus: 1 portsjon 14-st
Kalorid 262, rasva koguhulk 19 G., küllastunud rasvad 6 G., valgud 10 G., süsivesikud 13 G., kiudaine 1 G., kolesterool 128 mg naatrium 384 mg suhkur 1 G.
Portsjoni suurus: 1 portsjon 14-st
Kalorid 262, rasva koguhulk 19 G., küllastunud rasvad 6 G., valgud 10 G., süsivesikud 13 G., kiudaine 1 G., kolesterool 128 mg naatrium 384 mg suhkur 1 G.
Unusta tainas ja pärm! See kiire pitsa tehakse viilutatud baguette'il – mis võiks olla mugavam? Täida oma pitsa kõigi traditsioonilise hommikusöögi koostisosadega – munapuder, praetud peekon ja juust – ning sa ei pea mõtlema, millist ainulaadset ja toitvat rooga oma perele hommikul süüa teha. Pitsakastme asemel on baguette'i peal vürtsikas majonees. Selle valmistamiseks sega majonees mis tahes kuuma kastme või tšillipipraga.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 pehme prantsuse või itaalia baguette (umbes 350 g), pikuti pooleks lõigatud
- 3 spl oliiviõli
- 8 peekoniriba (umbes 170 g)
- 8 suurt muna
- 2 rohelist sibulat, õhukeselt viilutatud
- 1/4 tassi valmis vürtsikat majoneesi, näiteks Sriracha või chipotle kastet
- 170 g pehmet cheddarit, riivitud jämedale riivile (umbes 1,5 tassi)
- Kuum kaste serveerimiseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: baguette, munad, cheddari juust, kuum kaste, Sriracha kaste, peekon
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi grillimiseks. Lõika iga leivaviil ristipidi pooleks ja aseta seejärel lõikepind ülespoole küpsetusplaadile. Nirista peale oliiviõli ja puista peale näpuotsatäis soola ja musta pipart. Grilli, kuni leib on kergelt röstitud ja servadest pruunistunud, umbes 2 minutit.
- Samal ajal prae keskmisel kuumusel mittenakkuval pannil peekonit krõbedaks, vajadusel keerates, 6–8 minutit. Tõsta paberrätikuga vooderdatud taldrikule nõrguma; eemalda pannilt sulanud rasv.
- Suures kausis sega kokku munad, pool rohelist sibulat, 1/4 teelusikatäit soola ja näpuotsatäis värskelt jahvatatud musta pipart. Seejärel vala kuumale pannile. Kuumuta kuumakindla silikoonspaatliga segades, kuni munad on suurteks pehmeteks tükkideks hüübinud, 2–3 minutit. Tõsta tulelt.
- Määri röstitud saiaviilud vürtsika majoneesiga ja puista peale umbes pool cheddarist. Kata iga pitsa kahe peekoniviiluga. Laota ühtlaselt peale munapuder ja puista peale ülejäänud juust.
- Pane leib tagasi ahju ja grilli, kuni kogu juust on sulanud, umbes 1 minut. Puista igale pitsale ülejäänud roheline sibul ja serveeri kuuma kastmega niristades.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
