Portugali hamburger ananassiga
Hääled: 10
Aeg: 25 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 4 hamburgerit
Keerukus: kergesti
Kogus: 4 hamburgerit
Portugali hamburger ananassiga - detailne retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 700 g hakkliha sisefileed
- 225 grammi portugali keelt chorizo vorstid või keeleteadus
- 4 magusat portugali kuklit
- 4 viilu Maasdami juust
- 4 viilu värsket ananassi
- 1/3 tassi majoneesi
- 2 supilusikatäit värsket apelsinimahla
- Näpuotsatäis apelsinikoort
- 1 spl hakitud küüslauku
- 2 spl oliiviõli
- 3 supilusikatäit Zinfandeli veini
- 2 spl tomatikastet klaaspurgist
- Grilli resti määrimiseks taimeõli
- 1 tass koriandrilehti
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: hakkliha, hamburgerisaiad, Maasdami juust, aioli kaste, chorizo vorst, Apelsinimahl, punane vein, tomatikaste, küüslauk, majonees, koriander, Ananass
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Apelsini-küüslaugu aioli valmistamiseks: Väikeses kausis sega kokku majonees, apelsinimahl, koor ja küüslauk. Pane külmkappi kuni kasutamiseni.
- Prae väikesel pannil chorizot või linguicat oliiviõlis, lisa vein ja tomatikaste, tõsta tulelt ja lase jahtuda.
Kui vorst on jahtunud, sega see suures kausis hakklihaga ja vormi 4 kukli suurust kotletti. - Valmistage oma õuegrill ette, kuumutades seda keskmise kuumusega ja lülitades sisse kaudse kuumuse. Kui tuli on valmis, pintseldage grillreste õliga.
Grilli kotlette läbiküpsetamiseni, keerates neid üks kord, kuni need on poolküpsed, 8–10 minutit.
Küpsetamise viimastel minutitel aseta kuklid lõikepinnaga allapoole grilli välisservadele ja rösti kergelt.
Pintselda kuklite lõikeküljed oranži aioliga.
Aseta koriandrilehed kukli põhja, seejärel kata juustuga ja kotletiga. Kata värske ananassiviiluga ja teise kuklipoolega.
Kategooriad:
retsept / Grill, šašlõkk / Grillitud liha / Kiirtoit / Hamburgerid / Kastmed / Levib / Portugali köök
Sarnased retseptid
