Traditsiooniline pidulik sink glasuuritud ananassiga
Hääled: 1
Aeg: 2 tundi.
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 12
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 12
Paula Deeni sink on iga pühadelaua põhiroog. See on kaunistatud ananassiviilude ja suhkrustatud kirssidega, mis on liha külge kinnitatud nelgiga. Ananassimahlast, pruunist suhkrust ja sinepist valmistatud glasuur annab sinkile ainulaadse ja pikantse maitse.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 tükk spiraalselt lõigatud sinki
- 1 purk (550 g) ananassirõngaid (siirup alles)
- 15–20 nelgipungi (valikuline)
- 1 väike purk likööris suhkrustatud kirsse
- 3/4 spl helepruuni suhkrut (pressitud)
- 2 spl sinepit
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: sink, pruun suhkur, sinep, nelk, kokteilikirss, Ananass
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi eelsoojaks ja küpseta sinki pakendi juhiste järgi. Võta sink ahjust välja 30 minutit enne küpsetamise lõppu.
Laota ananassiviilud atraktiivselt singile, kinnitades need nelgi või hambatikuga (kui kasutad). Aseta iga ananassiviilu keskele kirss ja kinnita nelgi või hambatikuga.
Sega väikeses kausis fariinsuhkur, sinep ja piisavalt kõrvale pandud ananassisiirupit, et moodustuks paks glasuur. Vala glasuur singile ja küpseta ülejäänud 30 minutit. Võta sink ahjust välja, tõsta lõikelauale ja viiluta.
Kategooriad:
retsept / Õhtusöök / Pidulikud road / Pearoad / Liha / Paula Deen
Sarnased retseptid
