Vürtsikad kalkuni tostadad
Hääled: 1
Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 349, rasva koguhulk 15 G., küllastunud rasvad 4 G., valgud 29 G., süsivesikud 26 G., kiudaine 5 G., kolesterool 74 mg naatrium 569 mg suhkur 5 G.
Kalorid 349, rasva koguhulk 15 G., küllastunud rasvad 4 G., valgud 29 G., süsivesikud 26 G., kiudaine 5 G., kolesterool 74 mg naatrium 569 mg suhkur 5 G.
Üllata oma lähedasi selle lihtsa, kuid ainulaadse Mehhiko köögist inspireeritud õhtusöögiga. Tostadasid (krõbedaid maisitortillasid) serveeritakse kalkunikattega tomatikastmes, värskendava coleslaw'i ja värskete tomatitega. Kui sa ei leia poodidest tostadasid, otsi väiksemaid tortillasid ja prae neid krõbeda viimistluse saamiseks fritüüris.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 pakk (umbes 450 g) kalkunirinnahakkliha, 1% rasvasisaldusega
- 1 purk (220 g) tomatikastet
- 2 supilusikatäit laimimahla
- 1 spl. tšillipulber
- 8 tostadat, läbimõõt 12 cm.
- 4 tassi hakitud kapsa- või coleslaw-segu
- 1 teelusikatäis maapähkli- või oliiviõli
- 2 spl jämedalt hakitud koriandrit
- 4 ploomtomatit (umbes 1 tass), kuubikuteks lõigatud
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: hakkliha, tomatikaste, laimimahl, tšillimaitseaine, tomatid, valge kapsas, koriander
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 160°C-ni.
- Keskmise suurusega pannil sega kokku kalkunihakkliha, tomatikaste ja jahvatatud tšillipipar. Kuumuta keskmisel kuumusel, lusikaga hakkliha purustades, umbes 5-7 minutit või kuni kalkuni temperatuur on lihatermomeetril 74 °C või kuni kalkun on läbi küpsenud.
- Samal ajal küpseta tostadasid ahjus umbes 6 minutit, kuni need on krõbedad.
- Sega kausis kapsas laimimahla, õli ja koriandriga. Lusikaga tõsta igale tostadale veidi lihasegu. Puista peale coleslaw'd ja kaunista hakitud tomatitega.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
