Mehhiko chorizo Sloppy Joe võileib

Hääled: 1

Aeg: 45 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4

Mehhiko chorizo Sloppy Joe võileib - samm-sammult retsept.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

4 Mehhiko bolillot
900 g värsket chorizot
1 spl riivjuustu
1 purk (340 g) salsat
2 ancho poblano paprikat, ribadeks lõigatud
1 tl jahvatatud köömneid
Toatemperatuuril soolatud või kuklite röstimiseks
1 spl l rapsiõli

Avokaadopasta:

1/2 tassi värsket koriandrit, lehti ja varsi
1/4 tassi hapukoort
1 avokaado
1 mahlane laim, koorega

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: chorizo vorst, Avokaado, ancho pipar, salsakaste, juust, laimimahl, köömned, hapukoor, koriander

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Avokaadopasta jaoksPane koriander, hapukoor, avokaado, laimikoor ja -mahl köögikombaini ning töötle ühtlaseks massiks. Maitsesta soola, pipra ja vürtsidega ning kata seejärel kilega, et vältida pruunistumist.

Täidise jaoksKuumuta paksupõhjaline kastrul kõrgel kuumusel ja lisa õli. Lisa poblano paprikad, maitsesta köömnete, soola ja pipraga ning sega. Küpseta, kuni paprikad on pehmed, 5–7 minutit. Tõsta tulelt ja pane kõrvale.
Lisa chorizo samale pannile ja kuumuta keskmisel kuumusel, segades puust lusikaga. Küpseta 10–15 minutit. Kui peal on liigset rasva, võid selle paberrätikuga ära kuivatada.

Pane chorizo koos salsaga pannile tagasi. Kui chorizos pole palju rasva, lisa lihtsalt salsa. Hauta umbes 5 minutit, kuni see on pehme.

Võileiva kokkupanekuks: Prae kuklid õlis kuldpruuniks.

Aseta alumisele kuklile juust, seejärel lusikatäis täidist. Kata ülemise kukliga.

Retsept Lohakas Joe võileib.