Mehhiko praetud oad
Hääled: 1
Aeg: 20 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8
Püreestatud mustad oad, mis on vürtside ja rohke seapeki või taimeõliga hautatud, moodustavad rikkaliku maitsega toeka Mehhiko roa! Maitsva kreemja viimistluse saamiseks lisa praetud ubadele murendatud cotija juustu ja naudi neid niisama või teistes Mehhiko roogades, näiteks burritos.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 2 purki (425 g) musti ube
- 1/4 tassi seapekki
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: mustad oad, oregano, Cotija juust, küpsetatud oad
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta suurel pannil keskmisel kuumusel 1/4 tassi seapekki või taimeõli. Lisa pool tükeldatud sibulast ja kuumuta segades umbes 3 minutit, kuni see on pehmenenud.
- Lisa kaks 450-grammist purki kurnatud musti ube, 1 tass kanapuljongit ja ½ tl kuivatatud pune. Küpseta ube õrnalt purustades, kuni vedelik on imendunud, umbes 5 minutit.
- Lisa veel 1 tass kanapuljongit ja keeda umbes 7 minutit, kuni konsistents on kerge kaste. Lisa veidi vett; oad on liiga paksud. Maitsesta soola ja pipraga ning puista peale murendatud cotija juustu.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
