Lohakas Joe võileivad
Hääled: 2
Aeg: 45 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8
Hakkliha, tomatite ja maitseainetega burgerid, mis ilmusid Ameerika Ühendriikides 20. sajandi alguses, kandsid mitmesuguseid nimetusi. 1940. aastateks kutsuti sarnast rooga aga juba nimega „Sloppy Joe“. 1960. aastatel ilmusid USA turule isegi pakendid nende võileibade jaoks mõeldud valmis lihakastmega. Selle retsepti järgi valmistatud roog on pigem magus kui vürtsikas, kuid siiski väga mahlane ja maitsev. Muide, see maitseb järgmisel päeval veelgi paremini. Ja nende burgerite kergelt lohakas välimus sobib ideaalselt nende staatusega hubase koduse roogana.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 8 Kaiseri rullid
- 1 kg hakkliha
- 1 suur roheline paprika, tükeldatud
- 1/2 suurt sibulat, tükeldatud
- 1,5 spl. tomatikaste
- 5 küüslauguküünt, peeneks hakitud
- Kuum kaste, näiteks Tabasco
- Worcestershire'i kaste
- 2 spl 1 fariinsuhkrut
- 2 tl tšillipulbrit või vajadusel rohkem
- 1 teelusikatäis sinepipulbrit
- 1/2 tl purustatud kuivatatud punast pipart või vajadusel rohkem
- 2 spl (30 g) pehmendatud võid
- Krõpsud või salat serveerimiseks (valikuline)
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: magus kukkel, hakkliha, magus pipar, tšillimaitseaine, sinepipulber, tomatikaste, Worcestershire'i kaste
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Alusta hakkliha pruunistamisest suures kastrulis keskmisel kuumusel. Nõruta rasv.
- Lisa pannile roheline paprika ja sibul. Sega.
Seejärel vala sisse 1 tass vett, tomatikaste ja küüslauk. Sega uuesti läbi ja lisa fariinsuhkur. tšillipulber, sinepipulbrit, purustatud kuivatatud tšillihelbeid, tšilli- ja Worcestershire'i kastet, soola ja pipart maitse järgi. Sega uuesti korralikult läbi, kata kaanega ja hauta keskmisel-madalal kuumusel umbes 20 minutit. - Enne serveerimist määri kuklid võiga ja rösti neid pannil või pannil. Lusikaga tõsta alumisele poolele ohtralt lihasegu ja kata teise poolega. Serveeri friikartulite või salatiga või lihtsalt nauti võileiba niisama.
Retsept Sloppy Joe minivõileivad.
Kategooriad:
retsept / Kiirtoit / Võileivad / Eelroad / Võileivad / Ameerika köök / Ree Drummond
Sarnased retseptid
