Sloppy Joe köögiviljaburger
Hääled: 1
Aeg: 35 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 4 hamburgerit
Keerukus: kergesti
Kogus: 4 hamburgerit
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 696, rasva koguhulk 33 G., küllastunud rasvad 9 G., valgud 24 G., süsivesikud 76 G., kiudaine 6 G., kolesterool 30 mg naatrium 1861. aasta mg suhkur 0 G.
Kalorid 696, rasva koguhulk 33 G., küllastunud rasvad 9 G., valgud 24 G., süsivesikud 76 G., kiudaine 6 G., kolesterool 30 mg naatrium 1861. aasta mg suhkur 0 G.
Selles retseptis on Sloppy Joe burgeri traditsiooniline hakkliha asendatud tofuga, mis hakitakse ja nagu veiselihagi, praetakse tomatikastmes koos peeneks hakitud köögiviljade, tšillipulbri ja küüslaugupulbriga. Seejärel pannakse täidis kuklite alumistele pooltele, peale pannakse juustuviil ja röstitakse ahjus, kuni juust sulab. Burgerile pannakse marineeritud kurke ja serveeritakse kartulipallidega. See taimetoitlane Sloppy Joe on nii mahlane ja rikkalik, et isegi lihasööjad ei igatse liha.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 450 g külmutatud Tater Tots (umbes 5 spl.)
- 1 spl + 0,5 tl tšilli maitseainesegu
- 3/4 tl küüslaugupulbrit
- 1 pakk (400 g) kõva tofut, nõrutatud
- 2/3 tassi ketšupit
- 1/3 tassi tšillikastet (näiteks Heinzi oma)
- 2 supilusikatäit taimeõli
- 1 sibul, hakitud
- 1 vars sellerit, hakitud
- 1 porgand, hakitud
- 4 hamburgerisaia, horisontaalselt pooleks lõigatud
- 4 viilu valget cheddarit
- Marineeritud kurgid serveerimiseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: tofu, kartul, küüslaugupulber, tšillimaitseaine, tšillikaste, seller, porgand, cheddari juust, ketšup
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi ja küpseta kartulipallid pakendi juhiste järgi. Sega 0,5 tl. tšilli maitseainete segud ja 1/4 tl küüslaugupulbrit; maitsesta soola ja pipraga.
- Samal ajal murenda tofu paberrätikuga vooderdatud taldrikul. Sega kausis ketšup ja tšillikaste.
- Kuumuta suurel mittenakkuval pannil taimeõli keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa sibul, seller, porgand ja näpuotsatäis soola. Kuumuta segades 3 minutit. Lisa ülejäänud 1 supilusikatäis tšillipulbrit ja 1/2 teelusikatäit küüslaugupulbrit. Kuumuta segades 1 minut. Lisa tofu, 1/2 teelusikatäit soola ja veidi jahvatatud musta pipart. Kuumuta segades 3 minutit. Lisa 3/4 tassi ketšupi-kastme segu ja 1/3 tassi vett; hauta 2 minutit, kuni kaste pakseneb.
- Aseta alumised kuklipooled küpsetusplaadile. Kata tofu segu, ülejäänud kastme ja juustuga. Küpseta, kuni juust on sulanud, 3 minutit. Lisa marineeritud kurgid ja kata ülemiste kuklipooltega. Serveeri kartulikrõpsudega.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
