Magus ja vürtsikas Sloppy Joe
Hääled: 1
Aeg: 35 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 493, rasva koguhulk 26 G., küllastunud rasvad 9 G., valgud 26 G., süsivesikud 42 G., kiudaine 5 G., kolesterool 81 mg naatrium 585 mg suhkur 18 G.
Kalorid 493, rasva koguhulk 26 G., küllastunud rasvad 9 G., valgud 26 G., süsivesikud 42 G., kiudaine 5 G., kolesterool 81 mg naatrium 585 mg suhkur 18 G.
Kui ihkad uut maitseelamust, valmista neid võileibu paksu hakklihakastmega kotlettide asemel. Hakkliha hautatakse tomatikastmes vürtsidega, sealhulgas tšillipipra ja rosinatega, andes sellele rikkaliku, magusa ja vürtsika maitse. Kui kaste on piisavalt paksenenud, tõsta see kuklitele ja lisa peale meelepäraseid lisandeid. Mahlased mangolõigud, vürtsikad jalapeñod, värske tomat, ürdid ja juust on kõik head valikud.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 450 g hakkliha (rasvasisaldus kuni 7%)
- 1 tass tükeldatud paprikat (punane, roheline, kollane või oranž)
- 0,5 tassi hakitud sibulat
- 1 purk (220 g) tomatikastet
- 0,5 tassi vett
- 0,5 tassi tumedaid või kuldseid rosinaid
- 2 tl jahvatatud anšopipart
- 1 tl kuivatatud punelehti
- 4 täisteraviljast hamburgerisaia, pooleks lõigatud
- Täidisedviilutatud mango, viilutatud jalapeno, viilutatud tomat, hakitud värske koriander, viilutatud roheline sibul, riivitud cheddar
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: hakkliha, mango, tomatid, ancho pipar, oregano
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta suur mittenakkuva kattega pann keskmisel kuumusel. Lisa hakkliha, paprika ja sibul; kuumuta 8-10 minutit, purustades hakkliha tükid 2 cm suurusteks tükkideks ja aeg-ajalt segades. Nõruta rasv ära.
- Lisa tomatikaste, vesi, rosinad, ancho-tšilli ja pune; lase keema tõusta. Vähenda kuumust; hauta kaaneta 15–18 minutit või kuni kaste veidi pakseneb, aeg-ajalt segades.
- Jaota lihasegu ühtlaselt iga kukli alumisele poolele. Lisa soovitud lisandid ja sulge võileivad.
Märkus
Küpsetusajad põhinevad värskel või hästi sulatatud hakklihal. Liha sisetemperatuur peaks olema vähemalt 70 °C; ära tugine ainult värvile.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
