Vürtsikas roheline salat

Aeg: 10 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4

Noored salatilehed pakatavad värskusest ja vitamiinidest. See kiudaine- ja kasulike mikrotoitaineterikas roheline garneer on teretulnud lisa igale pearoale. Kasutage mis tahes salatilehti oma valikul, sealhulgas noori spinatilehti, Rooma salatit, Batavia salatit, Endiivia- või maisisalatit, aga ka rosetil olevaid rohelisi, näiteks võisalatit ja eskariooli. Et salatisegu liiga maitsetuks ei muutuks, puistake sellele aromaatseid ürte, röstides neid enne, et erksad maitsed esile tuleksid. Lisage sibul ja kurk ning maitsestage salat oliiviõli ja sidrunimahlaga.

Soovitame

Retsept:

Prae pannil 30 sekundit 0,5 tl jahvatatud pimenti ja köömneid. Vala kaussi ja sega ühe sidruni mahlaga, lisa näpuotsatäis soola ja suhkrut ning vispelda hulka 5 supilusikatäit oliiviõli. Lisa salat, poolrõngasteks lõigatud punane sibul ja viiludeks lõigatud kurk. Maitsesta soolaga ja sega korralikult läbi.