Chorizo ja kartuliga hommikusöögiburrito
Hääled: 1
Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 829, rasva koguhulk 54 G., küllastunud rasvad 16 G., valgud 36 G., süsivesikud 52 G., kiudaine 6 G., kolesterool 435 mg naatrium 1770. aasta mg suhkur 8 G.
Kalorid 829, rasva koguhulk 54 G., küllastunud rasvad 16 G., valgud 36 G., süsivesikud 52 G., kiudaine 6 G., kolesterool 435 mg naatrium 1770. aasta mg suhkur 8 G.
See burrito on täidetud kõigi populaarsete hommikusöögi koostisosadega: munapuder, kartulipuder, vorst ja juust. See on valmistatud toorest Mehhiko chorizo vorstist, mida ei tohiks segi ajada Hispaania kuivvorstiga. See maitsev ja täitev hommikusöögiburrito sobib ideaalselt tööle minnes söömiseks või kaasa haaramiseks.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 2 teelusikatäit taimeõli
- 220 g toorest Mehhiko chorizo vorsti, ümbrised eemaldatud
- 1 tass külmutatud viilutatud räsikartuleid (mitte kotlette)
- 8 suurt muna
- Mõni tilk kuuma kastet
- 1/4 tassi hakitud värsket koriandrit
- 4 suurt nisutortillat burritode jaoks
- 1 avokaado, viilutatud
- 1 ja 1/4 tassi valmistatud pico de gallo
- 0,5 tassi riivitud Mehhiko juustusegu
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: tortilla, Avokaado, munad, kartul, pico de gallo kaste, Monterey Jacki juust, hakklihavorst, kuum kaste, koriander
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta suurel mittenakkuval pannil taimeõli keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa chorizo ja prae seda väikesteks tükkideks murdes, kuni see on läbi küpsenud ja krõbe, umbes 5 minutit. Tõsta vahukulbiga paberrätikuga vooderdatud taldrikule, et liigne õli ära nõrguks. Lisa kartulid pannile ja prae aeg-ajalt segades, kuni need on kuldpruunid ja krõbedad, 8–10 minutit.
- Klopi keskmises kausis munad näpuotsatäie soola ja musta pipraga lahti, lisades paar tilka kuuma kastet. Pane chorizo tagasi pannile, vala munasegu kartulite ja chorizo peale ning kuumuta segades umbes 3 minutit, kuni munad on hüübinud. Tõsta tulelt ja kaunista koriandriga.
- Kuumuta tortillat korraga ühe suurel mittenakkuval pannil keskmisel kuumusel, kuni see on painduv. Kata veerand avokaadot ja pool praemuna, 1 supilusikatäis pico de gallo't ja 2 supilusikatäit juustu. Murra tortilla külgedele ja keera tihedalt rulli. Pane ülejäänud burritod kokku ülejäänud tortillade ja täidiste abil. Serveeri ülejäänud pico de gallo'ga.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
