Juustuga täidetud lihapallidega tacod
Hääled: 2
Aeg: 35 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 10
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 10
Nende lihapallide salajane koostisosa on vürtsikas Mehhiko chorizo (mitte segi ajada Hispaania chorizo'ga). Toores vorst segatakse hakklihaga ja sellel on nendes lihapallides kaks eesmärki: see annab neile maitsva tako maitse ja muudab need mahlasemaks. Enne küpsetamist veeretatakse iga lihapalli hoolikalt purustatud maisitortilla krõpsudes, et need kogu pinnale kinni jääksid. Valmis lihapallid on väljast krõbedad, kuid seest pehmed ja kleepuva juustuse keskosaga. Serveerige neid eelroana riivitud salati, guacamole, värske pico de gallo salsa ja hapukoorega mõnusa maheda lisandi saamiseks. Head isu!
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 350 g hakkliha
- 1 toores chorizo vorst (umbes 100 g), ümbris eemaldatud
- 1 suur muna
- 1/4 tassi peeneks jahvatatud kollast maisijahu
- 2 spl tomatipastat
- 1 spl. tšillipulber
- 1 spl jahvatatud köömneid
- 0,5 tl kuivatatud oreganot
- 0,5 tl granuleeritud sibulat
- 2 tassi maisitortilla krõpse
- 60 g cheddarit, lõigatud 30 1 cm paksuseks kuubikuks.
- Serveerimiseks riivitud jääsalat, guacamole, pico de gallo ja hapukoor
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: lihapallid, hakkliha, chorizo vorst, maisijahu, tomatipasta, tšillimaitseaine, köömned, oregano, kuivatatud sibulad, tortilla, cheddari juust, jääsalat
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 220°C-ni ja kata küpsetusplaat küpsetuspaberiga.
- Suures kausis sega kokku hakkliha, chorizo, muna, maisijahu, tomatipasta, tšillipulber, köömned, pune, granuleeritud sibul, 1 tl soola ja näpuotsatäis värskelt jahvatatud musta pipart. Võta 1 supilusikatäis lihasegu ja suru keskele 1 juustukuubik. Mähi liha juustu ümber, et see tihedalt kinni jääks, ja rulli siledaks palliks. Korda ülejäänud lihasegu ja juustuga.
- Pane friikartulid kilekotti, sulge kile ja purusta tainarulliga. Pane kotti korraga 3-4 lihapalli ja veereta neid, et need oleksid kergelt purustatud friikartulitega kaetud. Aseta friikartulitega kaetud lihapallid ettevalmistatud küpsetusplaadile ja küpseta 10-12 minutit, kuni need on väljast kuldpruunid ja juust on seest sulanud.
- Serveeri lihapallid vaagnal riivitud jääsalati, guacamole, pico de gallo ja hapukoore peal.
Kategooriad:
retsept / Ahi / Pidulikud road / Peoroad / Pearoad / Liha / Eelroad / Suupisted kastmetega / Liha eelroad / / Toiduvõrgustik - retseptid / Tex-Mex
Sarnased retseptid
