Aeg: 20 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4

Kreeka lihapallid tomatikastmes - üksikasjalik retsept.

Koostisosad:

• 340 g hakkliha noort lambaliha
• 340 g hakkliha või veiseliha
• 300 g hakitud tomateid
• 1 väike sibul, peeneks hakitud
• Peotäis hakitud peterselli
• Soola ja jahvatatud musta pipart
• 1 spl (15 g) võid
• 1 spl oliiviõli
• 1 tass kuiva valget veini
• 1/2 sidrunit

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

hakkliha, hakkliha, valge vein, sidrunimahl, tomatid, sibulad, petersell

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Kuumuta keskmise suurusega pannil keskmisel-kõrgel kuumusel.
  
  Sega liha, sibul, petersell, sool ja pipar. Lisa pannile või, lisa oliiviõli ja hakka veeretama väikeseid, suupäraste pallikesi. Lisa pallid pannile, kui neid vormid.
2. samm
• Prae lihapalle 10–12 minutit, raputades panni aeg-ajalt, et need pruunistuksid ühtlaselt igast küljest. Kasta pannile vein peale ja küpseta, kuni vein on poole võrra vähenenud, umbes 1 minut. Lisa tomatid ja küpseta 6–8 minutit. Tõsta pann tulelt. Serveeri kaussides ja pigista lihapallidele poole sidruni mahl.

Hääled: 16