Fajitas kalaga
Hääled: 1
Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 480, rasva koguhulk 18 G., küllastunud rasvad 2 G., valgud 31 G., süsivesikud 49 G., kiudaine 6 G., kolesterool 42 mg naatrium 777 mg suhkur 7 G.
Kalorid 480, rasva koguhulk 18 G., küllastunud rasvad 2 G., valgud 31 G., süsivesikud 49 G., kiudaine 6 G., kolesterool 42 mg naatrium 777 mg suhkur 7 G.
Õrna valge kala ja köögiviljade ahjus grillimine valmib minutitega ning kogu roog ei võta rohkem kui pool tundi. Serveeri kala ja küpsetatud köögivilju hautatud ubade ja maisitortilladega fajitade pakkimiseks. Suurepärane idee rõõmustada perekonda kiire Mehhiko õhtusöögiga argipäeval.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1/4 tassi ekstra neitsioliiviõli
- 2 sibulat (haki pool peeneks, lõika poolteist paksudeks rõngasteks)
- 1 purk (425 g) loputatud pintoube
- 0,5 tassi kuuma tomatisalsat
- 2 magusat paprikat (1 punane, 1 kollane), lõigatud paksudeks ribadeks
- 1,5 tl jahvatatud köömneid
- 1,5 tl tšillipulber
- 450 g nahata lesta- või meriahvenafileed, lõigatud 5 cm tükkideks.
- 1 tass värsket koriandrit
- 8 soojendatud maisitortillat
- Guacamole ja laimiviilud serveerimiseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: hiidlest, pinto oad, magus pipar, tortilla, tšillimaitseaine, köömned
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi grillimiseks. Kuumuta keskmises kastrulis keskmisel kuumusel 1 supilusikatäis oliiviõli. Lisa peeneks hakitud sibul ja kuumuta pehmenemiseni, 3 minutit. Lisa oad, salsa ja 1/2 tassi vett. Hauta madalal kuumusel, aeg-ajalt segades, kuni kaste pakseneb, umbes 8 minutit; maitsesta soolaga.
- Samal ajal sega küpsetusplaadil paprikad ja hakitud sibul 2 supilusikatäie oliiviõli, 1 tl köömneid, 1 tl tšillipulbrit ja 1/2 tl soolaga. Grilli neid segamata 4–6 minutit, kuni servad on kuldpruunid.
- Sega kala ülejäänud 1 supilusikatäie oliiviõliga, lisades 0,5 tl köömneid ja tšillipulbrit; maitsesta heldelt soolaga. Lisa kala köögiviljadega ahjuplaadile ja grilli 3-4 minutit, kuni see on läbi küpsenud.
- Lisa ubadele koriandrit ja jaga taldrikutele. Serveeri kala, röstitud köögiviljade, tortiljade, guacamole ja laimiviiludega.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
