Kvassi kasulikud omadused

Pole midagi paremat kui kalja joomine kuuma ilmaga. Selle joogi valmistamise ajalugu algas kaheksa tuhat aastat tagasi. Tol ajal valmistati kalja küpsetatud leivast, lisades veidi rohtu ja puukoort. Sõna "kalja" ise pärineb vanavene keelest. Seda kasutati peaaegu kõigi hapu maitsega jookide kirjeldamiseks.

Leivakalja on praegu populaarne. Kuuma ilmaga müüakse seda tänavatel kollastes tünnides. See jook on valmistatud rukkijahust, veest, linnastest, pärmist ja suhkrust. Rukkikaljal on palju kasulikke omadusi. See on värskendav ja kosutav. Selle kõrge vitamiinisisaldus tugevdab organismi.

Arstid väidavad, et sellel joogil on kasulik mõju seedetraktile, südame-veresoonkonnale ja südamele. See tugevdab hambaemaili ja immuunsüsteemi ning parandab isegi potentsi. Tänu suurele pärmisisaldusele leevendab see teatud mädaseid haigusi.

Leivakaljal on ka mõned vastunäidustused. Seda ei soovitata maksahaiguste, hüpertensiooni või gastriidiga inimestele. Jook sisaldab väheses koguses etüülalkoholi, seega on rasedatel ja lastel kõige parem vältida selle liigset tarbimist.




Hääled: 1