Praetud endiiviapulgad
Hääled: 1
Aeg: 20 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Kui ihkad krõmpsuvat fritüüritud suupistet, aga kalorite hulk ei hirmuta sind, vali tervislikum variant ja prae endiiviapulki. Need krõbedad Belgia (või laialehelise) endiiviapead lõigatakse pikuti, kastetakse petipiima ja kuuma kastme segusse, veeretatakse jahusse ning praetakse krõbedaks ja kuldpruuniks. See paneeringukaste täiendab ideaalselt salati mõrkjat maitset. Kasta krõbe endiivia rantšokastmesse ja naudi, ilma et see mõjutaks su figuuri minimaalselt.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 3 endiiviapead
- Soola ja jahvatatud musta pipart
- 1 tass hapupiima
- 2 spl hakitud peterselli
- 3/4 tl kuum kaste
- Sidrun lõigatud viiludeks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: endiivia salat, hapupiim, petersell, kuum kaste, jahu, rantšokaste, sidrun
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Lõika 3 endiiviapead pikuti neljaks osaks; maitsesta soola ja musta pipraga. Pane eraldi kaussi ohtralt jahu.
- Kiire rantšokasteSega 1 tass petipiima 2 supilusikatäie hakitud peterselli ja 3/4 teelusikatäie kuuma kastmega.
- Kasta endiiviavardad petipiima segusse ja veereta neid seejärel jahus. Prae 1 cm kuumas taimeõlis, keerates, kuldpruuniks 3-4 minutit. Nõruta paberrätikutel ja maitsesta soolaga. Serveeri rantšokastme ja sidruniviiludega.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
