Kartuliõied õhufritüüris
Hääled: 1
Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 12
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 12
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 38, rasva koguhulk 2 G., küllastunud rasvad 0 G., valgud 1 G., süsivesikud 6 G., kiudaine 1 G., kolesterool 1 mg naatrium 121 mg suhkur 1 G.
Kalorid 38, rasva koguhulk 2 G., küllastunud rasvad 0 G., valgud 1 G., süsivesikud 6 G., kiudaine 1 G., kolesterool 1 mg naatrium 121 mg suhkur 1 G.
Need võluvad lillekujulised kartulid, mis on valmistatud õunalõikuri ja arbuusikühvliga, meeldivad nii lastele kui ka täiskasvanutele. Küpseta neid tervelt õhufritüüris, kuni need on seest pehmed ja väljast krõbedad. Selle retsepti jaoks soovitame valida ühtlase suurusega kartulid, vähemalt 3 cm laiused. Kui kartuliõied on õhufritüürist välja võetud, kaunista igaüks rantšokastme ja poole kirsstomatitega. Või lisa mõnda muud valitud dipikastet, näiteks hummust või guacamole't.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 12 väikest kollast kartulit (umbes 450 g)
- Oliiviõli toiduvalmistamissprei
- 1 teelusikatäis jämedat soola
- 6 tl rantšokaste + lisatasu esitamise eest
- 6 punast ja kollast kirsstomatit, pooleks lõigatud
- Väike rukola serveerimiseks
- Spetsiaalvarustus16-viiluline õunalõikur, arbuusilusikas, 6-liitrine õhufritüür
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: kollased kartulid, rukola, kirsstomatid, rantšokaste
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Aseta kartulid ritta ja lõika igast teravast otsast üks serv ära, et mugulad püsiksid stabiilsed ja võrdse pikkusega (võid lõikejääkidele puistata soola, niristada õli ja praadida neid õhufritüüris suupisteks).
- Aseta iga kartul lameda poolega allapoole. Töötades ühe kartuliga korraga, aseta peale 16-osaline õunalõikur. Langeta nuga ettevaatlikult, kuni tera on kartuli põhjast 0,5 cm kaugusel. Ära vajuta järsult alla, muidu võid kartuli kogemata täielikult lõigata. Eemalda nuga, vajutades seda kartuli keskele. Arbuusi- või melonipallide lõikuriga kühvelda kartulist välja kolmveerand südamikust.
- Nirista kartulitele igast küljest oliiviõli ja soola. Pane need õhufritüüri. Küpseta 190 °C juures, kuni kroonlehed on krõbedad ja kuldpruunid, 14–17 minutit, olenevalt kartulite suurusest.
Märkus
Teie õhufritüüri seaded võivad mudelist olenevalt erineda. Järgige selle kasutamisel alati tootja juhiseid. - Eemalda õhufritüüri korv, lase kartulitel piisavalt jahtuda (umbes 1 minut) ja eemalda need ettevaatlikult käsitsi korvist. Täida iga keskosa 0,5 teelusikatäie rantšokastet ja aseta kumer pool ülespoole kirsstomati poolikuks.
- Laota kartuliõied rukolapeenrale ja serveeri rantšokastmega.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
