Kreeka stiilis pannil praetud kana
Hääled: 5
Aeg: 1 tund pluss marineerimisaeg
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Kreeka stiilis praetud kana - detailne retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 terve mahekana, neljaks lõigatud
- 1/2 tassi oliiviõli
- 1 kimp värsket oreganot (lehed eemaldatud)
- 4 purustatud küüslauguküünt
- 1-2 sidruni mahl
- Soola ja jahvatatud musta pipart
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: kana, küüslauk, sidrunimahl, oregano
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Keskmise suurusega kausis sega õli, pune lehed, küüslauk, sidrunimahl, sool ja pipar maitse järgi. Patsuta kana kuivaks ja pane korduvkasutatavasse kilekotti.
Vala segu kana peale ja sulge kott, pigistades õhu välja. Keera kotti mitu korda, et marinaad kana sees ühtlaselt jaotuks. Aseta kott koos kanaga madalasse nõusse ja marineeri külmkapis vähemalt 12 tundi ja kuni 24 tundi. - Kuumuta ahi 180°C-ni.
Aseta grillpann keskmisele-kõrgele kuumusele, kuni see on kuum. Lisa kana nahaga allpool ja küpseta 10–13 minutit, kuni see on hästi pruunistunud. Pööra kana ümber ja küpseta veel 8–10 minutit.
Tõsta kana küpsetusplaadile ja küpseta ahjus 25–30 minutit, kuni see on kuldpruun ja läbi küpsenud. Lase kanal enne serveerimist 10 minutit puhata.
Kategooriad:
retsept / Pann / Pearoad / Lind / Kreeka köök / Claire Robinson
Sarnased retseptid
