Praetud kana pastaga
Hääled: 2
Aeg: 35 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
See Itaalia stiilis pasta on uskumatult kiire ja lihtne valmistada. Hellita ennast tööpäeva lõpus erilise õhtusöögiga minimaalse vaevaga. Keedetud penne pasta segatakse võis praetud küüslaugu, hakitud värske peterselli ja värskelt pressitud sidrunimahlaga, mis koos küüslauguõliga loob imeliselt kerge kastme värskendava tsitruselise aroomiga. Pasta segatakse viilutatud grillitud (või pannil praetud) kanarindadega ja serveeritakse riivitud parmesani juustuga puistatuna.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 450 g kuiva penne pastat
- 2 kanafileed, ribadeks lõigatud
- 3 küüslauguküünt, õhukeselt viilutatud
- 1/4 tl punase pipra helbeid
- 3 spl oliiviõli
- 3 supilusikatäit jämedalt hakitud värsket peterselli serveerimiseks
- 2 sidruni mahl
- 0,5 spl riivitud parmesani
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: penne pasta, kanarinnad, Parmesani juust, sidrunimahl, punase pipra helbed
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Keeda pasta suures potis keevas soolatud vees al dente konsistentsini. Kurna.
- Maitsesta kana soola ja musta pipraga. Kuumuta suur grillpann keskmisel kuumusel ja lisa kana. Küpseta kuldpruuniks ja läbiküpsenud kanaks. Tõsta taldrikule ja viiluta õhukeselt.
- Lisa pannile küüslaugu- ja tšillihelbed koos 3 supilusikatäie oliiviõliga ja prae, kuni need on aromaatsed. Lisa keedetud pasta ja lülita kuumus välja. Sega läbi.
- Tõsta pasta suurde kaussi. Lisa kana sooja pasta hulka ja maitsesta soola ja pipraga. Puista peale peeneks hakitud peterselli. Lisa kahe sidruni mahl ja sega läbi. Enne serveerimist puista peale riivitud parmesani juustu.
Kategooriad:
retsept / Õhtusöök / Pearoad / Pasta / Lind / Itaalia köök / Patrick ja Gina Neely
Sarnased retseptid
