Kreeka stiilis spinatiga täidetud kana
Hääled: 1
Aeg: 35 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 517, rasva koguhulk 12 G., küllastunud rasvad 3 G., valgud 51 G., süsivesikud 50 G., kiudaine 5 G., kolesterool 108 mg naatrium 465 mg suhkur 0 G.
Kalorid 517, rasva koguhulk 12 G., küllastunud rasvad 3 G., valgud 51 G., süsivesikud 50 G., kiudaine 5 G., kolesterool 108 mg naatrium 465 mg suhkur 0 G.
Selle kerge Kreeka stiilis roa staar on spinat. Seda kasutatakse nii kanarinda täidisena koos fetajuustuga kui ka keedetud pastale maksimaalse mahlasuse saavutamiseks. Hauta täidetud kanarinda väikeses koguses puljongis päikesekuivatatud tomatite ja veiniäädikaga ning serveerimisel vala maitsev pannimahl kogu roa peale.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 3,5 tassi hakitud beebispinatit (umbes 220 g)
- 1/4 tassi purustatud madala rasvasisaldusega fetat
- 3 kondita ja nahata kanarinda (220–280 g igaüks), puhastatud
- 2 supilusikatäit ekstra neitsioliiviõli
- 1 tass kergelt soolatud kanapuljongit
- 2 supilusikatäit valge veiniäädikat
- 2 spl peeneks hakitud päikesekuivatatud tomateid
- 220 g ditalini pastat (umbes 1 ja 3/4 tassi)
- 1 spl hakitud värsket piparmünti
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: kanarinnad, spinat, Ditalini pasta, fetajuust, päikesekuivatatud tomatid, piparmünt, veiniäädikas
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Sega kausis 2 tassi spinatit, fetat ja 3 tassi vett. Pista koorimisnuga iga kanarinna kõige paksemasse ossa, lõigates küljed maha, et tekiks sügav, 2-tolline tasku. Täida spinati segu taskutesse.
- Kuumuta suur mittenakkuv pann keskmisel kuumusel ja lisa oliiviõli. Maitsesta kana soola ja musta pipraga. Pane kana pannile, ümar külg allpool, ja küpseta kuldpruuniks, umbes 3 minutit mõlemalt poolt. Lisa kanapuljong, äädikas ja päikesekuivatatud tomatid. Kata kaanega ja hauta, kuni kana on läbi küpsenud, umbes 15 minutit.
- Samal ajal kuumuta kastrulis vesi keemiseni ja lisa sool. Lisa ditalini ja keeda pakendi juhiste järgi. Pane ülejäänud 1,5 tassi spinatit sõelale; nõruta ditalini spinati kohal, et see närbuks. Pane tagasi kastrulisse.
- Tõsta kana lõikelauale ja viiluta. Lisa pannimahl ditalini hulka koos mündi ja 1/4 teelusikatäie soolaga; sega läbi. Serveeri kanaga.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
