Praetud kana paprikaga pannil
Hääled: 1
Aeg: 40 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 611, rasva koguhulk 42 G., küllastunud rasvad 10 G., valgud 38 G., süsivesikud 20 G., kiudaine 3 G., kolesterool 169 mg naatrium 243 mg suhkur 0 G.
Kalorid 611, rasva koguhulk 42 G., küllastunud rasvad 10 G., valgud 38 G., süsivesikud 20 G., kiudaine 3 G., kolesterool 169 mg naatrium 243 mg suhkur 0 G.
See roog koosneb praetud kanast, köögiviljadest ja kartulitest, mis kõik on ühel pannil küpsetatud. See näeb välja üsna pidulik ja võtab vähe aega. Kanakoivad praetakse pannil peaaegu valmis, seejärel praetakse samal pannil magusaid ja marineeritud paprikaid ning sibulat koos eelnevalt keedetud kartulitega. Kui kõik koostisosad on küpsenud, asetatakse kanatükid köögiviljade ja kartulite peale ning pann viiakse ahju, kus kana grillil kaunilt pruunistub. See roog sobib ideaalselt nii erilisteks sündmusteks kui ka argipäeva pereõhtusöögiks.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 8 väikest kanakoiba naha ja kontidega (umbes 1 kg)
- 1 kartul, kooritud ja lõigatud 2,5 cm kuubikuteks.
- 1 kuhjaga spl kuivatatud oreganot
- 3 spl oliiviõli
- 1 keskmine sibul, lõigatud 2,5 cm suurusteks tükkideks.
- 1 suur magus roheline paprika, lõigatud 4 cm tükkideks.
- 6 küüslauguküünt, purustatud
- 4-6 marineeritud kirsspaprikat, seemnetest puhastatud ja õhukeselt viilutatud + 1/3 tassi soolvett
- 1/4 tassi jämedalt hakitud värsket peterselli
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: kanakoivad, kartul, magus pipar, tšillipipar, oregano
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi grillimiseks. Pane kartulid keskmise suurusega kastrulisse, kata veega ja lisa 1 supilusikatäis soola. Lase keema tõusta ja keeda umbes 8 minutit, kuni kartulid on pehmed. Nõruta. Samal ajal patsuta kana kuivaks ja puista maitse järgi pune, soola ja pipart.
- Kuumuta suurel malmpannil kõrgel kuumusel 2 supilusikatäit oliiviõli. Lisa kana ja prae kuldpruuniks, umbes 5 minutit mõlemalt poolt. Tõsta kana taldrikule. Lisa kartulid pannile ja prae, segades, 3 minutit. Lisa sibul ja paprika ning prae pehmenemiseni, umbes 1 minut. Vähenda kuumust keskmisele tasemele; lisa ülejäänud 1 supilusikatäis oliiviõli ja küüslauk ning prae 2 minutit. Lisa kirsstoidud ja soolvesi ning prae, kraapides puust lusikaga panni põhja, umbes 1 minut. Tõsta tulelt.
- Pane kana tagasi pannile ja puista peale peterselli. Sega tangidega läbi ja aseta kana nahaga ülespoole köögiviljade peale. Grilli 2-3 minutit, kuni nahk on krõbe.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
