Grillitud kana roheliste ubadega
Hääled: 1
Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 420, rasva koguhulk 20 G., küllastunud rasvad G., valgud 46 G., süsivesikud 15 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Kalorid 420, rasva koguhulk 20 G., küllastunud rasvad G., valgud 46 G., süsivesikud 15 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Kana ja köögiviljade samaaegne grillimine loob täieliku ja maitsva eine vaid poole tunniga. Jaga grill kaheks tsooniks: üks kana ja teine köögiviljade jaoks, kasutades fooliumvormi. Hõõru kana traditsiooniliste Vahemere vürtsidega ja grilli see kiiresti. See tagab, et liha pole mitte ainult maitsev ja aromaatne, vaid ka seest mahlane. Grilli rohelisi ube kirsstomatitega fooliumvormis. Kata küpsetatud köögiviljad ja kana Kreeka fetajuustuga ning naudi maitsvat Kreekast inspireeritud rooga, mis võttis väga vähe aega ja vaeva.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 4 nahata ja kondita kanarinda (200–250 g igaüks)
- 1 spl küüslaugupulbrit
- 1 spl kuivatatud oreganot
- 550 g rohelisi ube, puhastatud
- 2 tassi kirsstomateid
- 3 küüslauguküünt, purustatud
- 2 spl oliiviõli, pluss lisaks grilli määrimiseks
- 2 supilusikatäit punase veini äädikat
- 1/4 tassi hakitud värsket tilli
- 0,5 tassi murendatud fetajuustu (60–100 g)
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: kanarinnad, rohelised oad, kirsstomatid, fetajuust, veiniäädikas, küüslaugupulber, oregano, till
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kata grilli üks külg suure fooliumilehega. Murra fooliumi servad grilli kohale, et tekiks äärisega kandik, ja pane köögiviljade jaoks kõrvale. Kuumuta grill keskmise kuumuseni.
- Hõõru kana küüslaugupulbri ja punega ning maitsesta ohtralt soola ja pipraga. Suures kausis sega kokku rohelised oad, tomatid, küüslauk ja oliiviõli. Lisa 0,5 tl soola ja näpuotsatäis musta pipart.
- Pintselda grillresti oliiviõliga. Aseta kana restile ja küpseta, keerates seda poole peal, kuni see on läbi küpsenud ja kõrbenud, umbes 15 minutit. Seejärel tõsta kana taldrikule.
- Samal ajal aseta köögiviljasegu fooliumiga kaetud ahjuplaadile ja küpseta aeg-ajalt segades, kuni need on pehmed ja kohati kergelt kõrbenud, 10–12 minutit. Pane köögiviljad kaussi, lisa äädikas ja till. Maitsesta soola ja pipraga ning sega läbi.
- Jaga kana ja köögiviljad taldrikutele. Puista köögiviljadele juustu. Nirista peale oliiviõli.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
