Vürtsikas vesikress ingveriga
Hääled: 1
Aeg: 15 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6–8
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6–8
Vesikressil on iseenesest mõrkjas ja hapukas maitse, kuid selles retseptis täiendab seda vürtsikas ingveri, küüslaugu ja Sriracha kastmega kaste, luues särtsaka Aasiast inspireeritud lisandi, mis sobib ideaalselt liha või kanaga. Kuum kaste valatakse rohelistele, et lehed närtsiksid ja neid oleks lihtsam süüa. Nii ei pea vesikressi praadima ja see säilitab oma maksimaalse toiteväärtuse.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 2 kimpu vesiheina
- 1 spl hakitud ingverit
- 1 küüslauguküüs
- 2 tl sriracha kastet
- 2 spl riisiäädikat
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: vesihein, ingveri juur, Maapähklivõi, riisiäädikas, Sriracha kaste, küüslauk
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Eemalda kahelt vesikressikimpult sitked varred, pese ja kuivata rohelised hoolikalt ning tõsta seejärel kaussi.
- Kuumuta väikesel pannil kõrgel kuumusel 3 supilusikatäit maapähkliõli. Lisa 1 supilusikatäis hakitud kooritud ingverit, 1 hakitud küüslauguküüs ja 2 teelusikatäit Sriracha kastet ning prae 30 sekundit. Sega õrnalt hulka 2 supilusikatäit riisiäädikat.
- Vala kuum kaste vesiheinale ja sega. Maitsesta soolaga.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
