Praetud sealiha, riisi ja roheliste ubadega
Hääled: 3
Aeg: 20 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Selle maitsva Aasiapärase vokiroa valmistamiseks vajad keedetud riisi. Võid kasutada isegi eelmise õhtusöögi jääke ja valmistada neist täiesti uue roa. Muna, hakkliha ja peeneks hakitud rohelised oad praetakse eraldi pannil, seejärel segatakse riisiga ja praetakse sojakastme, ingveri ja laimimahlaga, et saada erksa Aasiapärane maitse. Roog on valmis vaid 20 minutiga. See on täidlane, mahlane ja maitsev. Ideaalne kiireks argipäeva õhtusöögiks.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 220 g hakkliha
- 2 supilusikatäit taimeõli
- 1 suur muna, lahtiklopitud
- 1 tass õhukeselt viilutatud rohelisi ube
- 2 tl peeneks riivitud värsket ingverit
- 1 teelusikatäis sojakastet
- 3 tassi jahtunud keedetud pikateralist riisi
- 2 supilusikatäit õhukeselt hakitud rohelist sibulat
- 1 spl laimimahla
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: hakkliha, rohelised oad, pikateraline riis, ingveri juur
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta suur mittenakkuv pann või wokkpann kõrgel kuumusel ja lisa seejärel 1 supilusikatäis taimeõli. Kui õli hakkab suitsema, lisa muna ja keeruta pannil, kuni moodustub lame, pooleldi valmis munakook, umbes 10 sekundit; tõsta taldrikule.
- Lisa pannile hakkliha ja 1/4 tl soola ning kuumuta, eemaldades kõik tükid, umbes 4 minutit. Tõsta hakkliha kaussi. Lisa pannile ülejäänud 1 supilusikatäis taimeõli, seejärel lisa rohelised oad, ingver, sojakaste ja 1/4 tl soola ning kuumuta umbes 2 minutit.
- Lisa riis, segades, et kõik tükid puruneksid, ja laota see pannil laiali. Kuumuta, kuni see on läbi kuumenenud, umbes 3 minutit. Pane muna, sealiha ja kõik mahlad pannile tagasi ning kuumuta, segades, et muna puruneks ja korralikult läbi seguneks, umbes 1 minut. Maitsesta soolaga vastavalt vajadusele. Lisa rohelist sibulat ja laimimahla ning serveeri.
Kategooriad:
retsept / Pann / Õhtusöök / Pearoad / Teraviljad, kaunviljad / Liha / / Toiduvõrgustik - retseptid / Aasia köök
Sarnased retseptid
