Bok Choy praetud kana peekoniga
Hääled: 1
Aeg: 35 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 448, rasva koguhulk 19 G., küllastunud rasvad 3 G., valgud 17 G., süsivesikud 57 G., kiudaine 7 G., kolesterool 16 mg naatrium 1016 mg suhkur - G.
Kalorid 448, rasva koguhulk 19 G., küllastunud rasvad 3 G., valgud 17 G., süsivesikud 57 G., kiudaine 7 G., kolesterool 16 mg naatrium 1016 mg suhkur - G.
Praadimine on suurepärane viis maitsva ja tervisliku Aasiast inspireeritud eine kiireks valmistamiseks. Kõik koostisosad praetakse kõrgel kuumusel, tagades nende krõbeda väljastpoolt, säilitades samal ajal mahlasuse ja toiteväärtused. Prae shiitake seeni punase sibula ja paprikaga, seejärel prae bok choy'd ja praetud Kanada peekonit – see on traditsioonilisest peekonist lahjem tükk, kuid sama maitsev ja vürtsikas. Maitsesta kõik soja ja vürtsika Aasia kastme seguga ning serveeri pruuni riisiga. See on maitsev ja mahlane.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1,5 spl kergelt soolatud sojakastet
- 1 tl Sriracha kastet, sambal oeleki või muud Aasia tšillikastet
- 1 teelusikatäis suhkrut
- 1/4 tassi taimeõli
- 170 g Kanada peekonit, lõigatud 1 cm tükkideks.
- 280 g shiitake seeni, õhukeselt viilutatud (eemalda varred)
- 1 punane paprika, hakitud
- 1 punane sibul, hakitud
- 2 küüslauguküünt, purustatud
- 6 kimpu väikest bok choy'd, kärbitud ja tükeldatud
- 4 tassi keedetud pruuni riisi serveerimiseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: sojakaste, Sriracha kaste, suhkur, suitsutatud peekon, shiitake seened, magus pipar, punane sibul, küüslauk, bok choy kapsas, pruun riis
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Sega kausis sojakaste, tšillikaste ja suhkur ning pane kõrvale. Samal ajal kuumuta suurel mittenakkuval pannil kõrgel kuumusel 1 supilusikatäis taimeõli. Lisa Kanada peekon ja prae, segades, umbes 4 minutit, kuni servad on krõbedad. Tõsta kaussi.
- Lisa pannile veel 1 supilusikatäis taimeõli, seejärel lisa seened ja 1/4 teelusikatäit soola. Küpseta aeg-ajalt segades, kuni seened hakkavad pruunistuma, 4 minutit. Lisa ülejäänud 2 supilusikatäit taimeõli, paprika ja punane sibul ning küpseta aeg-ajalt segades, kuni paprikad on krõbedad ja pehmed, umbes 3 minutit.
- Lisa küüslauk, hiina kapsas ja 1/4 teelusikatäit soola ning kuumuta segades umbes 2 minutit, kuni kapsas on närtsinud. Pane Kanada peekon tagasi pannile, lisa sojakastme segu ja sega. Serveeri pruuni riisiga.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
