Suhkrustatud kirssidega muffinid
Hääled: 2
Aeg: 2 tundi.
Keerukus: kergesti
Kogus: 12 koogikest
Keerukus: kergesti
Kogus: 12 koogikest
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 269, rasva koguhulk 15 G., küllastunud rasvad 8 G., valgud 4 G., süsivesikud 31 G., kiudaine 1 G., kolesterool 59 mg naatrium 155 mg suhkur 16 G.
Kalorid 269, rasva koguhulk 15 G., küllastunud rasvad 8 G., valgud 4 G., süsivesikud 31 G., kiudaine 1 G., kolesterool 59 mg naatrium 155 mg suhkur 16 G.
Need pehmed ja õhulised muffinid on täidetud apelsini- ja sidrunikoortega ning kaetud suhkrustatud kirssidega. Kirsi-, tsitruse- ja kaneelimaitsete kombinatsioon võlub kõiki. Niipea kui muffinid ahjust välja võtad, pintselda neid sulatatud võiga ja puista peale tuhksuhkrut. See lisab kreemja maitse.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 2 tassi premium-jahu
- 3/4 tassi suhkrut
- 2 tl küpsetuspulbrit
- 1 teelusikatäis jahvatatud kaneeli
- 0,5 tl jahvatatud kardemoni
- 0,5 tl soola
- 2 suurt muna
- 1 tass täispiima
- 200 g soolamata võid, sulatatud
- 1/3 tassi purustatud mandlipastat (umbes 80 g)
- 1 tl vaniljeekstrakti
- 0,5 tassi hakitud sidruni- ja/või apelsini suhkrustatud koort
- 0,5 tassi suhkrustatud kirsse, lõigatud 4 tükiks
- Pulbristatud suhkur puistamiseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: esmaklassiline jahu, munad, piim, mandlipasta, suhkrustatud puuviljad, suhkrustatud kirsid, kardemon, kaneel
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 175 °C-ni. Vooderda 12-kohaline metallist muffinivorm paberist vormidega.
- Keskmises kausis sega kokku jahu, suhkur, küpsetuspulber, kaneel, kardemon ja sool. Suuremas kausis sega kokku munad, piim, 165 g sulatatud võid, mandlipasta ja vaniljeekstrakt (pole hullu, kui mandlipasta tükke jääb). Lisa jahusegu munasegule ja sega ühtlaseks massiks. Sega hulka suhkrustatud tsitrusekoor.
- Jaota tainas muffinivormide vahel, täites need kolmveerandi ulatuses. Laota suhkrustatud kirsid ühtlaselt peale. Küpseta, kuni keskele pistetud hambatikk tuleb puhtalt välja, 20-25 minutit. Lase muffinitel vormis 5 minutit jahtuda ja seejärel tõsta need restile.
- Kuumuta ülejäänud 2 supilusikatäit sulatatud võid mikrolaineahjus. Pintselda muffinid kuumalt võiga ja puista seejärel üle tuhksuhkruga. Lase täielikult jahtuda.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
