Kardemon

See šokolaadikoogikeste retsept on inspireeritud Briti kaerahelbeküpsise retseptist. Kuigi need on küpsetatud armsate tee kõrvale ideaalselt sobivate koogikestena, säilitavad nad siiski küpsise tekstuuri. Võite küpsetada ka küpsiseid - loe edasi

Revolutsioonieelses Ameerikas peeti valimispäeva kuni 18. sajandi lõpuni tänupühade järel teiseks kõige olulisemaks riigipühaks. Sel päeval peeti massilisi pidustusi pidusöökide, laulude ja tantsudega ning valimispäeva peamine maiuspala oli... loe edasi

• Soolvesi
• Kana

See huvitav kana küpsetamise meetod võimaldab hoida rümpa vertikaalselt, nii et see küpseb ühtlaselt igast küljest ja nahk saab kaunilt pruunistunud. Kana torgatakse alumiiniumist õllepurgile vardasse ja küpsetatakse grillil kaudse kuumusega. loe edasi

Põhja-Aafrika riikides, sealhulgas Marokos, on kõige levinum ja traditsioonilisem roog tagine. See on valmistatud kergelt praetud lihast, mida hautatakse köögiviljade ja vürtsidega madalal kuumusel mitu minutit. loe edasi

• Õunatäidis
• Krõbe puru
• Karamellikaste vanilje ja kardemoniga

Küpsetatud õunamagustoidud on palju tervislikumad kui tavalised pirukad, kuid sama maitsvad, eriti kui õunad on kaetud maitsva ja krõbeda kattega, näiteks selle purukookiga. Purukook on kiire valmistada; tainast ei pea isegi rullima. Määritud pannil... loe edasi

• Küpsis
• Lisandid

Poolavatud prantsuse galetipirukas kehastab kõiki koduste küpsetiste võlusid: valmistamise lihtsust, hämmastavat maitset ja maalähedast esitlust, mis rõhutab küpsetiste maitset nende esitlemise asemel. Lõppude lõpuks loe edasi

• Koogikesed
• Glasuur

Erinevalt tavalistest koogikestest või muffinitest on koogikesed alati kaunistatud glasuuri ja kaunistustega, mis annab neile välimuse miniatuursete üksikute kookidena. Nagu kookide puhul, on ka koogikeste variatsioonid lõputud. Näiteks küpseta vürtsikaid koogikesi, lisades... loe edasi

• Pirnid veinis
• Kreem kardemoniga

Keerukas magustoit, mis koosneb Rieslingis pošeeritud pirnidest, niristatud veinisiirupiga ja kaunistatud kardemoniga vahukoorega. Riesling sobib selle magustoidu jaoks ideaalselt, kuna sellel on õrnad puuviljased ja meelised noodid ning see sobib suurepäraselt... loe edasi

• Tainas
• Täidis

Kui oled küpsetamisest täielikult loobunud ja sul pole laual pirukaid, siis see retsept on kindlasti võitja. See põhineb klassikalisel Ameerika pirukal, andes taignale elastsuse ja pehmuse ning maitse, mis meenutab Prantsusmaa lõhnavaid metsi. Peen - loe edasi

Magusad pirnid kooritakse ja südamikud eemaldatakse, keedetakse siirupis, seejärel täidetakse šokolaadimäärdega, pakitakse filotainasse ja küpsetatakse. See magustoit võlub teie külalisi oma silmatorkava, ebatavalise välimuse ja peene maitsega ning teid rõõmustab selle lihtne... loe edasi

• Kuklid
• Täidis
• Muna määrimiseks

Mehhiko chamuco kuklid on väga sarnased kuulsa Taani saiaga, kuid erinevad selle poolest, et need sisaldavad rohkem kohupiimatäidist. Neid küpsetatakse samuti pärmiga kergitatud lehttainast, mis lõigatakse portsjoniteks ja täidetakse erinevate täidistega. loe edasi

• Kook
• Toorjuustu glasuur

Toorjuustukate sobib kõige paremini puuviljadega. See troopilise puuviljakoogi retsept muudab toorjuustukatte eriti kohevaks. See väikesele, kuid väledale koolibrile pühendatud koogiretsept loodi 1960. aastatel. loe edasi

Kulfi on külmutatud piimadessert, mis on valmistatud kondenspiimast või aurustatud piimast. Erinevalt tavalisest jäätisest on kulfi tihedam ja kreemjam. Traditsiooniliste India jäätise maitsete hulka kuuluvad: loe edasi

Mõnda tüüpi kooke valmistatakse puuviljadega; neid saab hautada aromaatses siirupis või kergelt pošeerida. Kuivatatud aprikoose alusena kasutades saate luua erakordse kihilise puuviljamagustoidu. Koostisosade valimisel pidage meeles: loe edasi

Selle kokteili alkohoolne baas on rakia, tugev Balkani brändi aniisiga, mida tavaliselt serveeritakse jää ja veega. Baarmenid pehmendavad rakia tugevat lagritsa maitset vürtside ja kannatuslillepüreega. loe edasi

• Tagine
• Harissa kaste
• Ras el Hanouti kuivvürtside segu

Tagine on Maroko roog, mis koosneb köögiviljadest ja lihast, mida hautatakse oma mahlas. Oma kodumaal valmistatakse seda kõrge koonilise kaanega savipotis, mida nimetatakse ka tagine'iks. Aga kui sul pole spetsiaalset potti, võid rooga valmistada ka malmpannil. loe edasi

Kookoskaramellikompvekid on Tais ja Vietnamis väga populaarne delikatess. Proovige seda eksootilist maiust kodus valmistada, kuna koostisosad on üsna taskukohased ja sugugi mitte eksootilised ning retsept on kütkestavalt lihtne. loe edasi

• Soojendatud õunamahl vürtsidega
• Munatoti segu
• Pidulik munaliköör

Maitsev ja soojendav munaliköör on just see, mida vajad, et aasta kõige külmemal ajal pühademeeleolu luua. Paljudes lääneriikides seostatakse selle joogiga jõule ja aastavahetust. Erinevalt klassikalisest retseptist ei sisalda see... loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Tatrapannkoogid
• Marjakaste

Puuvilja- ja marjasõbrad hindavad seda rooga kindlasti. Need õrnad tatrapannkoogid on valmistatud kinoast, mis on valgu- ja muude toitainete rikas teravili ning millel on iseenesest üsna neutraalne maitse. See teeb neist ideaalsed... loe edasi

Samm-sammult retsept kookospiima ja vürtsidega chai latte valmistamiseks. loe edasi

• Kohv masala vürtsiga
• Kaneeli suhkur

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Šokolaadi-mandlikook
• Suhkruga kaetud jõhvikad
• Kreemjas glasuur

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Pärmitainas
• Täidis ja glasuur

Pidulik moositäidisega saiakeseretsept, 8 pirukatükki jagatud eraldi kukliteks. loe edasi

• Kodune Garam Masala maitseaine

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Tainas
• Maiustuste puru
• Täidis

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Käsnkook
• Täidis
• Glasuur

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Tainas
• Täidis
• Kate
• Vahustatud kookoskreem

Samm-sammult retsept nektariinide, kardemoni ja kookoskreemiga galeti valmistamiseks. loe edasi

• Kuklid
• Vahtra-kaneeliglasuur
• Küpsetatud kõrvits

Samm-sammult retsept kõrvitsa-inglise skoonide valmistamiseks vahtrasiirupi-kaneeli glasuuriga. loe edasi

• Kook
• Täidis
• Vahukoor

Samm-sammult retsept kõrvitsapiruka valmistamiseks vürtsika küpsisepõhjaga. loe edasi

Kodune pirukas kõrvitsapüree täidise ja kaerahelbekattega. loe edasi

• Täidise jaoks:
• Koogi jaoks:
• Purukatte jaoks:

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Kuivad koostisosad:
• Märjad koostisosad:

Tervislik toit. - loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

Samm-sammult fotodega karri retsept kokalt. loe edasi

• Kana karrikastmes:
• Massamani karripasta:

Kookospiimas hautatud kanakoivad ei jäta vürtsika toidu austajaid ükskõikseks. loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Kana:
• Vindaloo:
• Karri maitseainete segu:
• Inningud:

Kana vindaloo jasmiiniriisi, naanileiva ja mangotšatniga - loe edasi

• Tšiili
• Maisileib
• Guacamole kaste

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Tankimine:

See on üks India armastatumaid kiirtoiduvõimalusi ja ka üks lihtsamaid: maisitõlvik röstitakse aeglaselt kuumade süte kohal, pressitakse peale laimimahla ning puistatakse peale soola ja cayenne'i pipart koos kõige muuga, mida soovite. loe edasi

• Basmati riisi pilaff roheliste hernestega:

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Riisi jaoks:
• Köögiviljade puhul:

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Garam masala:

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Läätsesupp
• Garam masala

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Garam masala:

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Karripulber:

Üksikasjalik retsept fotodega.

See India jook sarnaneb piimakokteiliga, kuid mangopüree lisamisega muutub see veelgi maitsvamaks. loe edasi

• Kodune Garam Masala vürtsisegu:

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Marineeritud porgandid:
• Peakokk Aarti omatehtud Garam Masala:

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Täidise ja taigna jaoks:
• Siirupi jaoks:

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Baklava:
• Siirup:

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Raita kaste:

Üksikasjalik retsept fotodega.

Oma kokanduskanalil pakub Aarti Sequeira India stiilis pühapäevast õhtusööki. „Minu saladus ahjukana puhul: liblikõieliseks ajades küpseb see ideaalselt. Ja muidugi on vaja väga kõrget temperatuuri, et koorik saaks...“ loe edasi

• Roosivee siirup:

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Kana karri:
• Sibula pannkoogid:

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Masala pasta:
• Piserdamiseks:

Biryani, riisist ja lihast vormiroa retsepti tõid Indiasse Kesk-Aasiast mongolid, kes valitsesid Indiat 16.–18. sajandini. Tänapäevani peetakse seda üheks peenemaks roaks ja see on eriti populaarne Põhja-Indias. See - loe edasi

Selle inglise roa üksikasjalik retsept koos fotodega. loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Peakokk Aarti omatehtud Garam Masala:

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Vürtsid:
• Serveerimiseks:

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Aarti omatehtud garam masala segu:

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Tõeline rabdi on lihtsalt piim, mis aetakse keema ja seejärel hautatakse tasasel tulel, kuni peaaegu kogu vesi on aurustunud ning segu muutub paksuks ja kreemjaks. See segatakse suhkru, pähklite (näiteks mandlite või pistaatsiapähklite) ja lõhna- ja maitseainetega. loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Praetud kana
• Peakokk Aarti Tandoori Marinaad

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Melissa De Arabian mitte ainult ei küpseta sinki kaneeli ja kirsimoosi segus koos mädarõikaga, et anda sellele veidi hapukust, vaid serveerib liha ka ülejäänud glasuuriga kastmena, et külalised saaksid oma maitset kohandada. loe edasi

Valmista see tervislik suvikõrvitsamuffin gluteenivabast jahust, psülliumi kestadest ja maitsvatest vürtsidest nagu kaneel, muskaatpähkel ja kardemon. See on veidi magus ja pehme. Aga mis kõige parem... loe edasi

• Küpsis:
• Täidis:

Selle kosutava magustoidu valmistamise saladus peitub selles, et käsnkook rullitakse paberile tuhksuhkruga, mis aitab teil selle lõhnava kaneeli ja kerge ingveritäidisega rulli hõlpsalt torusse keerata. loe edasi

Kuigi krõbedamad kui klassikalised piparkoogid, sisaldavad need küpsised praktiliselt kõiki samu koostisosi, mis annab neile sooja ja vürtsika maitse, mis sarnaneb nende pehmete küpsistega. Küpsise magususe tasakaalustamiseks on Alton... loe edasi

Pidulike piparkookide retsept kaneeli, nelgi ja kardemoniga. loe edasi

See niiske ja kreemjas pirukas valmib kiiresti ja on suuuur! See näppu lakkuv pirukas sobib ideaalselt õhtuseks või pühade teepiduks. loe edasi

Norra piduliku alkohoolse joogi "Glögg" retsept. loe edasi

• Koogi jaoks:
• Täidise jaoks:

Maalähedase virsikupiruka retsept. Pirukas koosneb virsikute ja vürtsidega täidetud muretainapõhjast. Pealmine osa on kaunistatud muretainast võrekujulise mustriga. loe edasi

Retsept terve kana suitsutamiseks kaudsel grillil, eelnevalt hõõrutud sooja ingveri, sidrunikoore ja sinepiseemnete seguga, ülejäänud vürtsid, kardemon, kaneel ja nelk, asetatakse söele maitse andmiseks. Sest - loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Gougères'i jaoks:
• Täidise ja pealmise osa jaoks:

Cheddari juustuga tušštaignast gougères'i retsept. Täidetud õunakastmega ja kaetud salveisingiga. loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.