Gluteenivaba suvikõrvitsamuffin
Hääled: 1
Aeg: --
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 10
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 10
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 193, rasva koguhulk 7 G., küllastunud rasvad G., valgud 3 G., süsivesikud 31 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Kalorid 193, rasva koguhulk 7 G., küllastunud rasvad G., valgud 3 G., süsivesikud 31 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Valmista see tervislik suvikõrvitsamuffin gluteenivabast jahust, psülliumi kestadest ja maitsvatest vürtsidest nagu kaneel, muskaatpähkel ja kardemon. See on kergelt magus ja pehme. Aga mis kõige parem, suvikõrvitsa maitset pole üldse tunda.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 suur suvikõrvits
- 210 g gluteenivaba küpsetusjahu segu
- 1 teelusikatäis psülliumi kesta
- 1 teelusikatäis küpsetuspulbrit
- 1/4 teelusikatäit söögisoodat
- 1 teelusikatäis kaneeli
- 0,5 tl muskaatpähklit
- 1/4 tl jahvatatud kardemoni
- 0,5 tl soola
- 1 muna
- 0,5 tassi valget suhkrut
- 1/3 tassi pruuni suhkrut
- 1/4 tassi oliiviõli
- 1/4 tassi Kreeka jogurtit
- 1 teelusikatäis vaniljeekstrakti
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: suvikõrvits, gluteenivaba jahu, psülliumi kest, kaneel, muskaatpähkel, kardemon, munad, pruun suhkur, jogurt, vaniljeekstrakt
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Küpsetamiseks ettevalmistumine: Kuumuta ahi 180 °C-ni. Määri 23 cm x 10 cm suurune koogivorm võiga.
- Suvikõrvitsa ettevalmistamine: Riivi suvikõrvits kaussi. Aseta see kahe kihi paberrätiku vahele ja pigista liigne niiskus kraanikaussi. See hoiab ära koogi liiga märjaks muutumise. Pane kõrvale umbes 230 grammi (umbes 2 tassi) pigistatud suvikõrvitsat.
- Sega kuivad koostisosad: Suures kausis sega kokku jahusegu, psülliumi kestad, küpsetuspulber, söögisooda, kaneel, muskaatpähkel, kardemon ja sool.
- Sega märjad koostisosad: Sega munad, suhkur, oliiviõli, jogurt ja vanilliekstrakt.
- Taigna ettevalmistamine: Lisa nõrutatud suvikõrvits märgade koostisosade hulka ja sega. Sega kuivad koostisosad selle segu hulka. Sega spaatliga, kuni jahu on segunenud ja segu on sile.
- Vala tainas ettevalmistatud vormi. Aseta vorm ahju ja küpseta, kuni pealt on krõbe pruun ja keskele pistetud hambatikk tuleb puhtalt välja, 45–55 minutit.
- Lase koogil vormis 10 minutit jahtuda. Seejärel kummuta see restile ja lase täielikult jahtuda.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
