Tšillikoer: hakklihaga hot dog
Hääled: 1
Aeg: 40 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 664, rasva koguhulk 46 G., küllastunud rasvad 18 G., valgud 34 G., süsivesikud 27 G., kiudaine 2 G., kolesterool 120 mg naatrium 887 mg suhkur 5 G.
Kalorid 664, rasva koguhulk 46 G., küllastunud rasvad 18 G., valgud 34 G., süsivesikud 27 G., kiudaine 2 G., kolesterool 120 mg naatrium 887 mg suhkur 5 G.
Tšillikoer on lihasõbra unistus. Praetud vorsti kuklil kaetakse helde portsjon tšilli con carnet (või lihtsalt tšillit) – see on Tex-Mex roog, mis koosneb hakklihast tomatikastmes tšillipipra ja sibulaga. Kõigele pannakse peale riivitud cheddar, mis sulab kuuma liha pinnal maitsvalt. Pange hot dogid kokku vahetult enne serveerimist.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 sibul, hakitud
- Taimeõli praadimiseks
- 2 küüslauguküünt, purustatud
- 450 g hakkliha
- 2,5 tassi ketšupit
- 1 teelusikatäis tšillimaitseainet
- 2 supilusikatäit kollast sinepit
- 4 veiselihavorsti
- 4 hot dogi saia
- 1/2 tassi riivitud cheddarit
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: hakkliha, vorstid, cheddari juust, sinep, tšillimaitseaine, ketšup
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kiire tšillikaste. Pane pann keskmisele kuumusele ja lisa kaks keerme taimeõli. Kuumuta õli ja lisa sibul ja küüslauk. Küpseta, segades, kuni see on pehme ja klaasjas, umbes 5 minutit. Lisa hakkliha ja küpseta, purustades spaatli seljaga kõik tükid, kuni see on kuldpruun, umbes 10 minutit. Lisa ketšup. tšillimaitseaine ja sinepiga ning keeda, kuni segu pakseneb, umbes 15 minutit; maitsesta soola ja pipraga.
- Valmista grill ette, kuni tšillikaste keeb. Kuumuta söegrill kõrgele kuumusele või aseta grillpann gaasigrilli kahe põleti kohale. Kata mitu korda paberrätikuga, määri õliga ja pühi kuumad grillrestid kiiresti puhtaks, et tekiks mittenakkuv pind.
- Samal ajal keeda vorstid. Kuumuta suures potis vesi keema ja keeda vorste. Võta need veest välja ja patsuta kuivaks. Grilli neid vaid nii kaua, et tekiksid grillijäljed (see annab grillitud maitse).
- Pintselda kuklite sisekülg taimeõliga, aseta kuklite välisküljed grillile ja grilli, kuni need on kõrbenud ja läbi kuumenenud.
- Täida iga kukkel vorsti, tšilli ja cheddariga. Serveeri.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
