Hakkliha, tomatikastme ja friikartulitega oasalat

Hääled: 2

Kuidas valmistada - oasalat hakkliha, tomatikastme ja friikartulitega

Aeg: 1 tund.
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4

Toiteväärtus portsjoni kohta:

Kalorid 430, rasva koguhulk 22 G., küllastunud rasvad G., valgud 29 G., süsivesikud 36 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.

See salat on lihtne: tšilliga maitsestatud veiseliha, terav cheddar, rohelised köögiviljad ja tomati-laimikaste, mille peal on maisilaastud. Oma erksa maitse ja rikkalikkusega pakub see kindlasti rahuldust.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

Salat

2 Rooma salatipead, lehed rebitud
1/2 spl riivitud cheddarit
60 g maisitortilla krõpse (umbes 32 krõpsi)

Lihakaste ubadega

350 g taist hakkliha
450 grammi mustad oad, ilma vedelikuta
2 küüslauguküünt, purustatud
1 spl tšillipulbrit
1/4 tl cayenne'i pipart, pluss maitse järgi rohkem
1/3 tassi vett

Tomatikaste

4 keskmist tomatit, kuubikuteks lõigatud
2 spl oliiviõli
2 supilusikatäit värsket laimimahla
1/2 tl soola
1/4 tl musta pipart

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: mustad oad, hakkliha, Rooma salat, tomatid, tšillimaitseaine, laimimahl, cheddari juust, pita krõpsud

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Liha küpsetamiseksKuumuta suur pann keskmisel kuumusel. Lisa hakkliha ja prae, kuni see enam roosa ei ole, aeg-ajalt segades ja lusikaga tükke lahti tehes. Lisa küüslauk ja oad ning prae veel 2 minutit.

Lisa tšillipulberLisa cayenne'i pipar ja vesi ning hauta tasasel tulel segades, kuni vürtsid on lahustunud ja vedelik imendunud. Tõsta tulelt ja lase lihakastmel veidi jahtuda. Selle saab valmistada kuni 3 päeva ette ja hoida õhukindlas anumas külmkapis.
Tomatikastme valmistamiseksKeskmises kausis sega tomatid (koos mahlaga), õli ja laimimahl. Maitsesta soola ja pipraga. Kastme saab valmistada kuni 2 päeva ette ja hoida õhukindlas anumas külmkapis.

Pane igasse lõunakarpi 2 tassi salatilehti. Lisa peale 1 tass lihakastet ja 2 supilusikatäit juustu. Eraldi anumas sulge tihedalt 3/4 tassi tomatikastet. Pane kõik lõunakarpi ja aseta 8 tortillakrõpsi selleks ettenähtud sahtlisse. Vahetult enne söömist vala igale salatiportsjonile veidi tomatikastet ja kata murendatud tortillakrõpsudega.

Selle kohta saate lugeda lühikest märkust, Millega lõunakarpe täita.