Krõbe hakklihast tako pirukas
Hääled: 4
Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6–8
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6–8
See taco on nagu hiiglaslik kihiline pirukas röstitud tortillakoores. Pane see kokku ja säästad aega, mille kuluks üksikute tacode valmistamiseks, lisaks on selliste koostisosade maitse lihtsalt hämmastav. Laota suured tortillad lillena ja lao keskele kihiti küpsetatud hakkliha, juust, tostadad (krõbedad tortillad), et anda tacole krõbe sisemus, hapukoor ja tomatid. Mähi kogu täidis tortillaõie kroonlehtedesse ja rösti ahjus, kuni juust sulab. Lõika hiiglaslik taco pirukaks ja serveeri. Spetsiaalne taco maitseaine, milles hakkliha on praetud, annab sellele iseloomuliku Mehhiko maitse. Suussulav aroom täidab kogu maja.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 450 g hakkliha
- 28 grammi tako maitseaine
- 1 tass juustukastet
- 7 nisutortillat, läbimõõduga 30 cm.
- 4 ümmargust maisitostadat
- 1 tass hapukoort
- Pool jääsalatipud, hakitud (umbes 4 tassi)
- 1 ploomtomat, kuubikuteks lõigatud
- Rapsiõli määrimiseks
- Kuum kaste serveerimiseks, valikuline
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: hakkliha, tortilla, tako maitseaine, ploomtomatid, jääsalat, hapukoor
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Aseta küpsetusplaat äärega ahju ja kuumuta temperatuur 230 °C-ni.
- Valmista hakkliha koos tako maitseaine vastavalt maitseainepakendil olevatele küpsetusjuhistele.
- Samal ajal kuumuta mikrolaineahjukindlas kausis juustukaste 30-sekundiliste intervallidega, kuni see muutub vedelaks.
- Aseta 5 tortillat tööpinnale ringikujuliselt, kergelt kattudes. Aseta teine tortilla keskele teiste peale. Jaota hakkliha ühtlaselt keskmisele tortillale. Vala hakkliha peale juust (pole hullu, kui hakkliha pole täielikult kaetud). Kata juust 4 ümmarguse tostada kihiga. Vajuta need alla, murdes neid veidi, et tekiks ühtlane kiht. Kata tostadad ühtlaselt hapukoorega. Kata riivitud salatiga ja puista peale tomateid. Aseta viimane tortilla tomatite peale.
Murra tortiljade servad üles, et need ümber kihilise keskosa mähkida. Külgmised tortiljad peaksid pealt kattuma. Suru taco ülemine osa alla, et see oleks tasane ja mitte punnis. Pintselda ülemine osa rapsiõliga. - Võta küpsetusplaat ahjust välja. Pintselda see rapsiõliga ja tõsta tacod ettevaatlikult lihaga allapoole ahjuplaadile. Pane kohe ahju ja küpseta 4-5 minutit kuldpruuniks.
- Tõsta krõbe taco serveerimisvaagnale või lõikelauale. Lõika viiludeks ja serveeri soovi korral kuuma kastmega.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
