Spagetipirukas veiselihaga
Hääled: 6
Aeg: 20 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4–6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4–6
Kui sul on külmkapis eilsest õhtusöögist keedetud spagette üle jäänud, siis ära kiirusta neid üles soojendama. Selle asemel paku oma lähedastele uut rooga ja valmista maitsev ning täitev pirukas! Jahutatud spagetid segatakse pruunistatud hakkliha, lahtiklopitud muna, tomatikastme ja mozzarella pallidega ning praetakse pannil segamata krõbedaks. Seejärel küpsetatakse pirukat ahjus, kuni pasta ja täidis on tahenenud ning pasta on läbi küpsenud. Serveeri värske basiilikuga kaunistatuna.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 3 tassi keedetud ja jahutatud spagette (umbes 170 g toorest)
- 220 g hakkliha 10% rasvasisaldusega
- 2 spl oliiviõli
- 1 väike sibul, hakitud
- 2 küüslauguküünt, peeneks hakitud
- 1 purk (425 g) purustatud konservtomateid
- 1/4 tassi rasket koort
- 4 suurt muna, lahtiklopitud
- 1 tass väikseid mozzarellapallikesi (bocconcini või cilieggina), patsutatud kuivaks
- 1/4 spl riivitud parmesani
- 0,5 tassi rebitud basiilikulehti
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: spagetid pasta, hakkliha, püreestatud tomatid, munad, kreem, Parmesani juust, mozzarella bocconcini juust, basiilik
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 220°C-ni.
- Kuumuta keskmise suurusega mittenakkuva kattega pannil keskmisel-kõrgel kuumusel 1 supilusikatäis oliiviõli. Lisa sibul ja küüslauk ning kuumuta, kuni sibul on pehme, umbes 3 minutit. Lisa hakkliha ja kuumuta, puust lusikaga lahti murdes, kuni see on pruunistunud. Nõruta liigne rasv.
- Lisa tomatid ja lase keema tõusta. Lisa koor ja maitsesta 1 teelusikatäie soola ja näpuotsatäie värskelt jahvatatud musta pipraga. Vala kaussi ja pane pott kõrvale.
- Lisa keedetud spagetid veiselihasegule ja sega korralikult läbi. Klopi munad lahti ja lisa need koos mozzarella ja parmesani juustuga spagettidele. Sega korralikult läbi.
- Pühkige pann puhtaks ja kuumutage kõrgel kuumusel 1 supilusikatäis ülejäänud oliiviõli. Lisage spagettide segu ja suruge kergelt alla. Keetke, kuni pasta on põhjas hüübinud, umbes 5 minutit.
- Tõsta pann ahju. Küpseta, kuni makaronid on keskelt hüübinud ja servadest krõbedad, umbes 15 minutit. Lase vähemalt 5 minutit seista. Puista peale rebitud basiilikulehti ja serveeri makaronipirukat soojalt või toatemperatuuril.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
