Taco salat hakklihaga
Hääled: 1
Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 398, rasva koguhulk 22 G., küllastunud rasvad 7 G., valgud 33 G., süsivesikud 17 G., kiudaine 5 G., kolesterool 85 mg naatrium 553 mg suhkur 0 G.
Kalorid 398, rasva koguhulk 22 G., küllastunud rasvad 7 G., valgud 33 G., süsivesikud 17 G., kiudaine 5 G., kolesterool 85 mg naatrium 553 mg suhkur 0 G.
See kerge ja mahlane salat ühendab endas kõik Mehhiko tako eelroa elemendid ning seda on sama lihtne valmistada: veidi hautamist, veidi hakkimist ja teie salatikauss on täidetud erksavärviliste roheliste, mahlase liha- ja köögiviljatäidise, kreemja hapukoorega sulava juustu ning krõbedate tortillaribadega. Ja hakklihale ja maisilaastudele puistatud tako maitseaine annab salatile Mehhiko köögile iseloomuliku erakordse aroomi ja maitse. See eelroog muudab isegi tavalise argipäeva õhtusöögi Mehhiko fiestaks.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 450 g taist hakkliha
- 3 supilusikatäit taimeõli
- 4 maisitortillat, lõigatud õhukesteks ribadeks
- 2,5 tl tako maitseaine või fajitad, ilma soolata
- Pool punast sibulat, hakitud
- 1 küüslauguküüs, hakitud
- 2 tassi kirsstomateid, pooleks lõigatud
- 0,5 tassi marineeritud jalapeno paprikat sibula ja porgandiga, nõrutatud ja hakitud + 1 spl soolvett
- 1/4 tassi hakitud värsket koriandrit
- 3 spl madala rasvasisaldusega hapukoort
- 1 suur Rooma salat, hakitud
- 3/4 tassi riivitud vähendatud rasvasisaldusega pepper jack juustu (umbes 3 untsi)
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: hakkliha, Rooma salat, pepper jack juust, fajita maitseaine, kirsstomatid, jalapeno pipar, tortilla
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta suurel mittenakkuval pannil keskmisel-kõrgel kuumusel 2 supilusikatäit taimeõli. Prae tortillaribasid partiidena, aeg-ajalt keerates, kuni need on kuldpruunid, umbes 2 minutit. Seejärel tõsta need vahukulbiga paberrätikuga vooderdatud taldrikule. Puista peale 1/2 teelusikatäit soola. fajita maitseained.
- Lisa pannile ülejäänud 1 supilusikatäis taimeõli. Lisa punane sibul ja kuumuta aeg-ajalt segades, kuni see on pehmenenud, umbes 3 minutit. Lisa hakkliha, küüslauk ja ülejäänud 2 teelusikatäit tako maitseainet. Kuumuta hakkliha spaatliga purustades, kuni see on tumenenud, umbes 3 minutit. Lisa tomatid ja marineeritud jalapeñod, porgandid ja sibulad; kuumuta, kuni tomatid on veidi pehmenenud, umbes 3 minutit. Tõsta tulelt ja sega hulka koriander.
- Sega väikeses kausis hapukoor ja jalapeño soolvesi. Jaga Rooma salat serveerimiskausside vahel; kata lihaseguga, puista peale juustu ja kaunista hapukoore ning tortillaribadega.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
