Tšilli kahe tüüpi ubadega
Hääled: 6
See on valmis kõigest 30 minutiga, kuid maitseb nii, nagu oleks see tundide kaupa podisenud. Hiina viie vürtsi segu lisab erilise maitse. Serveeri seda spagettidega ja saad kätte Cincinnati tšilli tõelise olemuse.
Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 425, rasva koguhulk 10 G., küllastunud rasvad G., valgud 19 G., süsivesikud 67 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Kalorid 425, rasva koguhulk 10 G., küllastunud rasvad G., valgud 19 G., süsivesikud 67 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
See taimetoidu tšilli kahe tüüpi ubadega sobib suurepäraselt argipäeva lõunaks.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 2 purki ube (kumbki 425 g), näiteks punaseid ja musti, nõrutatud ja loputatud
- 1 spl taimeõli
- 1 väike jalapeño, hakitud (jäta mõned seemned kõrvale)
- 1 suur või 1/2 suurt punast sibulat, peeneks hakitud
- 2 tl punase veini äädikat
- 1 suur küüslauguküüs, hakitud
- 1,25 tassi kergelt soolatud köögiviljapuljongit
- 1 tass konserveeritud praetud tomatipüreed
- 1,5 spl tšillipulbrit
- 2 spl hakitud koriandrit
- 1/4 tl hiina segu 5 vürtsi või jahvatatud kaneeli, valikuline
- 2 spl keedetud pruuni riisi
- 1/2 tassi peenelt riivitud teravat cheddari juustu (60 g)
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: punased oad, mustad oad, tomatid, jalapeno pipar, punane sibul, küüslauk, veiniäädikas, tšillimaitseaine, viie vürtsi maitseaine, kaneel, cheddari juust, pruun riis, koriander
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta õli suures kastrulis keskmisel kuumusel; lisa jalapeño, sibul ja äädikas. Kuumuta segades umbes 5 minutit, kuni see on pehmenenud. Lisa küüslauk ja kuumuta umbes 30 sekundit.
Sega hulka puljong, tomatid, tšillipulber ja soovi korral 5-vürtsi segu, keera kuumus kõrgeks. Lase keema tõusta ja keeda 1 minut. Sega hulka oad ja lase uuesti keema tõusta. - Vähenda kuumust keskmisele ja hauta umbes 5 minutit, kuni kaste on kergelt paksenenud, kuid siiski vedel. Sega hulka koriander.
Pane igasse kaussi umbes 1/2 tassi riisi. Puista tšilli riisi peale, puista peale cheddari ja serveeri.
Portsjoni kohta "Tšilli Cincinnati" Peate võtma 3/4 tassi valmis tšillit ja 55 grammi kuiva täisteraviljaspagette.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
