Beefivaba veiseliha õla tšilli aeglases pliidis
Hääled: 1
Aeg: 2 tundi.
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Veiseliha õlaga aeglases pliidis valmistatud oavaba tšilli - detailne retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 kg veiseliha õlga, lõigatud väikesteks 1 cm kuubikuteks
- 1 (800 g) purk hakitud tomateid
- 2 spl l rapsiõli
- 2 keskmist sibulat, hakitud
- 1 spl tšillipulbrit
- 0,5 tl punase pipra helbeid
- 0,5 tl kaneeli
- 1 väike jalapeño pipar, peeneks hakitud
- 1 spl hakitud küüslauku
- 1 tass veiselihapuljongit
Kuum hapukoor:
- 0,5 tassi hapukoort
- 1 teelusikatäis tšillipulbrit
- 1 teelusikatäis laimimahla
- 1 teelusikatäis kuuma kastet
- 2 rohelist sibulat
- 2 supilusikatäit hakitud värsket koriandrit
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: veiseliha, tomatid, jalapeno pipar, sibulad, küüslauk, punase pipra helbed, tšillimaitseaine, kaneel, kuum kaste, laimimahl, hapukoor, koriander
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Pane paksupõhjaline kastrul keskmisele kuumusele ja lisa õli. Lisa veiseliha, maitsesta soola ja pipraga ning kuumuta pruunistumiseni, umbes 10–15 minutit. Võta liha pannilt vahukulbiga ja kurna liigne rasv ära. Vala peale pool puljongist, kraapides põhjast pruunistunud lihatükid kokku.
Vala puljong aeglasesse pliiti. Lisa sibul ja aseta liha peale. tšillimaitseaine, punase pipra helbed, kaneel, jalapeño ja küüslauk. - Lisa tomatid koos mahla ja ülejäänud poolega puljongist. Kata kaanega ja hauta 4-6 tundi. Maitsesta ja lisa vastavalt oma maitsele maitseaineid. Serveeri kuuma hapukoorega.
Selles retseptis Tšilli ilma ubadeta Kasutatakse kahte tüüpi liha, suured tükid hautatakse hakklihast koosnevas lihakastmes.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
