Lasanjesupp
Hääled: 1
Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
See supp valmib kiiremini kui traditsiooniline lasanje ja on kergem, kuid sisaldab kõiki samu koostisosi, mis muudavad selle uskumatult maitsvaks. Lasanjenuudlid keedetakse eraldi ja lisatakse supile kõige lõpus. Lihapõhja jaoks kasutage maitsvat Itaalia hakklihavorsti, mis on teie eelistuste järgi vürtsikas või magus. Supp sisaldab ka Vahemere vürtse, tomatipüreed, natuke koort ja ohtralt riivitud parmesani. Serveerige seda paksu, viskoosset ja soojendavat suppi ricotta ja värske basiilikuga.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 220 g lasanjeplaate, tükkideks murtud (umbes 10 tk)
- 1 spl ekstra neitsioliiviõli + lisaks niristamiseks
- 1 sibul, hakitud
- 220 g toorest kuuma või magusat Itaalia vorsti, ümbrised eemaldatud
- 3 küüslauguküünt, hakitud
- 1 tl kuivatatud oreganot
- 2 spl tomatipastat
- 4 tassi kergelt soolatud kanapuljongit
- 1 purk (425 g) purustatud konservtomateid
- 1/2 tassi hakitud värsket basiilikut + õhukeselt viilutatud lehti serveerimiseks
- 1/3 tassi riivitud parmesani (+ lisa serveerimiseks, valikuline)
- 1/4 tassi mis tahes rasvasisaldusega koort
- Ricotta serveerimiseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: pastalasanje, sibulad, kupaty (praetud vorstid), pepperoni vorsti, küüslauk, oregano, tomatipasta, puljong, püreestatud tomatid, basiilik, Parmesani juust, kreem, ricotta juust
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta suures potis soolatud vesi keema. Lisa nuudlid ja keeda pakendi juhiste järgi. Kurna, nirista peale oliiviõli ja sega läbi, et nuudlid oleksid kaetud.
- Samal ajal kuumuta suures paksupõhjalises potis või hakklihapotis keskmisel-kõrgel kuumusel 1 supilusikatäis oliiviõli. Lisa sibul ja kuumuta, segades, umbes 4 minutit, kuni see on pehmenenud. Lisa vorst, küüslauk ja pune ning kuumuta, segades ja hakkliha puust lusikaga lahti murdes, kuni liha hakkab pruunistuma, umbes 3 minutit. Lisa tomatipasta ja kuumuta, segades, umbes 2 minutit.
- Lisa kanapuljong, tomatid ja 1 tass vett; kata kaanega ja lase keema tõusta. Seejärel eemalda kaas ja hauta, kuni vedelik on veidi aurustunud, umbes 10 minutit. Lisa nuudlid, basiilik, parmesan ja rõõsk koor ning hauta veel 2 minutit.
- Jaota supp kaussidesse. Puista peale ricottat ja hakitud basiilikut.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
