Lasanje lihaga söel
Hääled: 1
Aeg: 1 tund.
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 975, rasva koguhulk 54 G., küllastunud rasvad 27 G., valgud 66 G., süsivesikud 57 G., kiudaine 4 G., kolesterool 243 mg naatrium 1948. aastal mg suhkur 8 G.
Kalorid 975, rasva koguhulk 54 G., küllastunud rasvad 27 G., valgud 66 G., süsivesikud 57 G., kiudaine 4 G., kolesterool 243 mg naatrium 1948. aastal mg suhkur 8 G.
Kui leiad oma kämpingu lähedalt omatehtud ricottat, on sul nüüd ideaalne retsept telkimisreisiks. Lasanjet on lihtne otse potis teha – paljud inimesed ei unista sellest kunagi, aga mis võiks olla parem kui hubane lasanje lõkke ääres pärast matkapäeva?!
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 2 spl. täispiima ricotta
- 1 teelusikatäis Itaalia maitseaineid
- 1 suur muna
- 3/4 spl riivitud parmesani
- 4 tassi mis tahes tomatikastet, näiteks marinara kastet
- 250 g keetmata lasanjeplaate (12 tk)
- 450 g tooreid praadimisvorste, soolteta (valikuline)
- Kaks 220 g riivitud mozzarellat (umbes 4 tassi)
- Spetsiaalvarustus: kaanega (malmist) brazier mahuga 8 liitrit ja laiusega 30 cm.
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: pastalasanje, kupaty (praetud vorstid), ricotta juust, tomatikaste, Itaalia maitseained, mozzarella juust, munad
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Keskmises kausis klopi kokku ricotta, Itaalia maitseained, muna ja 1/2 tassi parmesani juustu, kuni segu on ühtlane.
- Vala suure kaanega vormi põhja 0,5 tassi kastet ja 0,5 tassi vett. Laota peale 3 lasanjenuudlit, vajadusel murra neid. Lisa 1 tass kastet ja jaota see ühtlaselt laiali. Lisa lusikaga kolmandik ricotta segust ja jaota see laiali.
- Lisa ühtlase kihina kolmandik vorstist, kui kasutad. Puista peale 1 tass mozzarellat. Korda kihte veel 2 korda nuudlite, kastme, ricotta, vorsti (kui kasutad) ja mozzarellaga. Lõpeta teise lasanjekihiga ja vala peale ülejäänud 1/2 tassi kastet. Kata ülejäänud 1 tass mozzarellat ja 1/4 tassi parmesani.
- Süüta söed või tee tuli. Paiguta söed nii, et keskele jääks auk, mis on piisavalt suur, et pada mahuks sisse ilma söepuudutamata. Aseta pada auku. Tangide või spaatli abil aseta paar sütt pada kaanele.
- Küpseta 20 minutit, aeg-ajalt panni keerates. Eemalda söed kaanelt ja võta pada tulelt. Lase lasanjel kaane all veel 15 minutit seista. Serveeri kohe.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
