Taimetoitlasanje mangoldiga
Hääled: 1
Aeg: 1 tund 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 581, rasva koguhulk 31 G., küllastunud rasvad 16 G., valgud 30 G., süsivesikud 47 G., kiudaine 2 G., kolesterool 88 mg naatrium 854 mg suhkur 10 G.
Kalorid 581, rasva koguhulk 31 G., küllastunud rasvad 16 G., valgud 30 G., süsivesikud 47 G., kiudaine 2 G., kolesterool 88 mg naatrium 854 mg suhkur 10 G.
Kui otsite mangoldirooga, mis kindlasti kõigile meeldib, proovige seda taimetoitlasanjet. See on juustune ja kleepuv – see on vastupandamatu! Ja see on suurepärane viis oma pere toidusedelisse rohkem köögivilju lisada. See lasanje meeldib kindlasti nii täiskasvanutele kui ka lastele.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 kamp mangoldi (umbes 300 g)
- 3 spl oliiviõli
- 4 küüslauguküünt, purustatud
- 1 keskmine sibul, peeneks hakitud
- 6 supilusikatäit jahu
- 5 tassi piima
- 200 g keetmata lasanjeplaate (12 tk)
- 2 tassi värsket ricottat
- 450 g riivitud mozzarellat (3 ja 3/4 tassi)
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: pastalasanje, mangold, ricotta juust, piim
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 220°C-ni.
- Eralda mangoldi varred lehtedest ja haki varred peeneks; sul on umbes 1,5 tassi hakitud varsi. Kuumuta õli suures paksupõhjalises kastrulis keskmisel-kõrgel kuumusel, kuni see on kuum. Seejärel lisa varred, küüslauk, sibul, 1 supilusikatäis soola ja 1 teelusikatäis musta pipart.
- Küpseta köögiviljad aeg-ajalt segades kuldpruuniks, umbes 10 minutit. Lisa jahu ja sega, et see ühtlaselt jaotuks.
- Vala piim sisse ja lase keema tõusta. Keeda aeg-ajalt segades, kuni kaste pakseneb, umbes 8 minutit. Tõsta tulelt ja lase veidi jahtuda.
- Püreesta mangoldi lehed blenderis koos 1,5 tassi kastmega peeneks, kuni segu on ühtlane. Vala segu kastrulisse ja lisa pool juustust.
- Laota umbes 1 tass kastet 9 x 13-tollise ahjuplaadi põhja. Kata põhi 3 lasanjenuudliga, jättes nende vahele umbes 1,25 cm ruumi. Laota peale teine kiht kastet, lisa veel 3 nuudlit ja seejärel veel üks kiht kastet. Puista peale pool ülejäänud juustust. Jätka kastme ja nuudlite kihtide lisamist, alustades ja lõpetades kastmega, ning seejärel puista peale ülejäänud juust.
- Kata fooliumiga ja küpseta, kuni lasanje noaga torgates pehmeks tuleb, umbes 30 minutit. Eemalda foolium ja jätka küpsetamist, kuni juust on kuldpruun, umbes 10 minutit. Lase lasanjel enne serveerimist 15 minutit puhata.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
