Küpsetatud oad kana ja Šveitsi mangoldiga
Hääled: 1
Aeg: 1 tund ja 15 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 393, rasva koguhulk 4 G., küllastunud rasvad 1 G., valgud 24 G., süsivesikud 67 G., kiudaine 18 G., kolesterool 7 mg naatrium 1325 mg suhkur 3 G.
Kalorid 393, rasva koguhulk 4 G., küllastunud rasvad 1 G., valgud 24 G., süsivesikud 67 G., kiudaine 18 G., kolesterool 7 mg naatrium 1325 mg suhkur 3 G.
Küpsetatud oad kana ja mangoldiga - detailne retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1/2 tassi (umbes 50 g) kuubikuteks lõigatud suitsukana või taist sinki
- 2 purki (450 g igaüks) punaseid pinto ube, nõrutatud ja loputatud
- 1 purk (450 g) konserveeritud valgeid ube, vedelik kõrvale jäetud
- 1 purk (450 g) konserveeritud tomateid, purustatud
- 1 kimp mangoldi või noori sinepilehti, varred ära lõigatud, lehed jämedalt hakitud
- Pool väikest sibulat, peeneks hakitud
- 1 vars sellerit, õhukeselt viilutatud
- 1 porgand, peeneks hakitud
- 2 küüslauguküünt, hakitud
- Jäme sool ja värskelt jahvatatud pipar
- 1 spl taimeõli
- 1/4 tassi hakitud värsket peterselli
- 1 tl hakitud värsket tüümiani
- 1 tl hakitud värsket oreganot
- 1/4 teelusikatäit soola
- 1/4 tl jahvatatud musta pipart
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: pinto oad, valged mereväe oad, kana, lehtpeet, mangold, tomatid, oregano, seller, porgand, sibulad, küüslauk, sink, petersell, tüümian, must pipar
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta suurel pannil taimeõli. Lisa sibul, seller, porgand, küüslauk, sool ja pipar. Kuumuta keskmisel kuumusel aeg-ajalt segades, kuni pehmeneb, umbes 7 minutit.
- Lisa mangold, kana ja 1/4 tassi vett ning hauta umbes 3 minutit. Sega hulka tomatid ja soolvesi, suurenda kuumust ja küpseta, kuni vedelik on aurustunud, umbes 5 minutit.
Lisa oad koos vedeliku, peterselli, tüümiani ja punega ning hauta tasasel tulel. Purusta veerand ubadest kahvliga ühtlaseks ja lisa maitse järgi soola. - Kuumuta ahi 190°C-ni.
- Tõsta köögiviljad pannilt 1,8-liitrisesse ahjuvormi, kata fooliumiga ja küpseta 45 minutit. Eemalda foolium ja küpseta veel 10 minutit.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
