Juureõllega küpsetatud valged oad
Hääled: 1
Aeg: 1 tund ja 5 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6–8
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6–8
Juureõlles küpsetatud valgete ubade retsept
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1700 g konserveeritud valgeid ube, eelnevalt loputatud
- 720 ml juureõlu (muskaatpähkliga maitsestatud kihisev juureõlu), umbes 3 spl.
- 4 viilu peekonit, lõigatud 2,5 cm tükkideks.
- 1 suur valge sibul, peeneks hakitud
- 2 purustatud küüslauguküünt
- 1 spl hakitud ingverit
- 2 spl tomatipastat
- 1 spl õunasiidriäädikat
- 2 teelusikatäit melassi
- 1 spl täistera sinepit
- Suur näpuotsatäis punaseid piparhelbeid pipar
- 1/4 tl garam masalat (India vürts)
- Jäme sool ja värskelt jahvatatud pipar
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: valged oad, juureõlu, ingveri juur, sibulad, küüslauk, peekon, tomatipasta, õunasiidriäädikas, siirup, täistera sinep, punase pipra helbed, garam masala
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 200 kraadini Celsiuse järgi (400 kraadi Fahrenheiti järgi). Kuumuta keskmise suurusega ahjukindel pann keskmisel kuumusel ja lisa peekon. Küpseta 8 minutit, kuni suurem osa rasvast on sulanud ja peekon on krõbe. Nõruta peekon vahukulbiga paberrätikute vahel.
Lisa sibul, küüslauk ja ingver sulatatud rasva hulka ning kuumuta aeg-ajalt segades 5 minutit, kuni köögiviljad on pruunistunud ja pehmenenud. Lisa tomatipasta ja kuumuta veel minut, kuni värvus süveneb. - Kastrulis lisa juureõlu, äädikas, melass, sinep, piprahelbed ja garam masalaSega ja lase keema tõusta.
Lisa oad ja 3/4 krõbedast peekonist. Sega õrnalt, et oad oma kuju kaotaksid. Vähenda kuumust ja hauta 15 minutit, kuni segu veidi pakseneb. Maitsesta soola ja pipraga.
Pane pann ahju ja küpseta kaaneta 30 minutit, kuni segu pakseneb. Jahuta veidi ja puista seejärel ülejäänud peekon peale.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
